“京京有味”幸福年

北京市市場監(jiān)管部門全力守護首都 春節(jié)節(jié)日 市場秩序與質(zhì)量安全

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（記者 徐建華） 夜幕降臨，城市的喧囂逐漸褪去。萬家燈火下，當(dāng)人們圍坐在熱氣騰騰的餐桌前享用晚餐時，在北京新發(fā)地市場，一場關(guān)乎千萬家庭餐桌食品安全的“深夜守護”行動正有序開展。

2月4日（農(nóng)歷臘月十七）晚上7點，一輛冷鏈運輸貨車緩緩駛?cè)胄掳l(fā)地市場待檢區(qū)，值守的市場監(jiān)管執(zhí)法人員與市場食品安全管理員立即上前：“請出示這批肉的檢疫證明和肉品品質(zhì)檢驗合格證，并打開車廂大門。”

司機遞過材料，執(zhí)法人員迅速將動物檢疫證明編號錄入農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門動物檢疫證明查驗網(wǎng)站，與系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫進行比對：數(shù)據(jù)項填寫是否完整、是否加蓋印章、簽發(fā)日期是否有效、車廂內(nèi)豬胴體上的印章信息是否一致、車廂溫度是否符合畜禽產(chǎn)品冷鏈儲存要求。

確認無誤后，執(zhí)法人員看向一旁嚴陣以待的新發(fā)地市場食品檢測室采樣人員：“票證齊全，可以進入下一環(huán)節(jié)。”此次夜查共查驗運輸車輛42輛，累計快檢產(chǎn)品42批次，未檢出不合格樣品。同時，北京市市場監(jiān)管部門同步開展監(jiān)督抽檢，通過“憑證核查+快速檢測+監(jiān)督抽檢”的三重保障，有效構(gòu)筑起農(nóng)批市場畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全管理防線。

開展農(nóng)批市場夜查守護春節(jié)“肉案子”食品安全是北京市市場監(jiān)管部門守護首都春節(jié)市場秩序和質(zhì)量安全的縮影。隨著 新春佳節(jié)的日益臨近，消費市場迎來年貨采購、家庭聚餐、旅游住宿 、 年夜飯消費 的高峰，北京市市場監(jiān)管部門全力出擊，守護幸福年味。

守護舌尖上的 “ 春節(jié)檔 ”

“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。”1月26日（農(nóng)歷臘月初八），北京市朝陽區(qū)北三環(huán)“柒號市集”內(nèi)人頭攢動。作為當(dāng)?shù)貏偵壐脑斓拿裆鷪鏊@里正成為周邊市民采購年貨的首選地。北京市市場監(jiān)管部門當(dāng)天在此開展“你點我檢”年貨食品安全專場活動，將即時快檢服務(wù)與抽檢民意征集相結(jié)合，對市民剛選購的蔬菜、鮮肉、熟食現(xiàn)場“體檢”，半小時左右可知結(jié)果。

活動現(xiàn)場，宣傳咨詢臺與快速檢測臺前排起長隊。市民們手持剛買的菠菜、豬肉、柑橘等食材，有序等待檢測；工作人員則熟練地取樣、預(yù)處理、上機操作，對市民提供的食材進行食品安全快速檢測。針對市民送檢的蔬菜，重點篩查農(nóng)藥殘留；針對鮮肉，專項檢測獸藥殘留；針對熟食，主要核查亞硝酸鹽項目，快檢項目半小時左右即可出具結(jié)果，實現(xiàn)“即時檢、即時知”。

除現(xiàn)場快檢外，首都市場監(jiān)管部門還根據(jù)前期“你點我檢”調(diào)查問卷結(jié)果，對市集內(nèi)雞蛋、豬肉、瓜子花生等炒貨，以及小麥粉、大豆油、醬油等市民關(guān)注度高的年貨品類進行抽樣封存，送往實驗室開展更全面的科學(xué)檢測，結(jié)果后續(xù)將向社會公開。而活動現(xiàn)場設(shè)置的食品安全專家咨詢點，則成為市民獲取食品安全知識的“小課堂”。

2月3日（農(nóng)歷臘月十六），在京深海鮮市場，北京市市場監(jiān)管部門執(zhí)法人員與騎手“流動監(jiān)督員”攜手開展“你點我檢”現(xiàn)場活動。活動組織食品檢測機構(gòu)，對群眾點檢的春節(jié)熱點食品進行快速檢測。

“您買海鮮最擔(dān)心啥？幫忙填份問卷，咱們想檢啥就檢啥。”配送員師傅在送海鮮訂單時，順手拿出手機引導(dǎo)市民完成“ 你點我檢”問卷。作為食品安全“流動監(jiān)督員”，這只是他工作的一部分——平日里，他和其他“流動監(jiān)督員”騎手會在取餐、配送間隙，重點關(guān)注商戶的海鮮鮮活度、存儲環(huán)境干凈程度，一旦發(fā)現(xiàn)異常情況，會第一時間告知市場主辦方或市場監(jiān)管部門。

2月11日（農(nóng)歷臘月二十四），北京市市場監(jiān)管綜合執(zhí)法總隊對轄區(qū)洋橋商圈多家餐飲服務(wù)企業(yè)開展了現(xiàn)場執(zhí)法檢查。執(zhí)法人員重點檢查企業(yè)資質(zhì)證照合法性和經(jīng)營項目、從業(yè)人員健康管理情況，仔細檢查食材采購索證索票記錄、食材儲存條件、加工制作過程以及食品添加劑使用管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴防食材采購、食品加工過程中的安全隱患。

“通過現(xiàn)場檢查，企業(yè)落實食品安全制度整體情況較好。同時，企業(yè)食品安全管理是個動態(tài)過程，我們在檢查中不斷督促餐飲服務(wù)企業(yè)開展常態(tài)化自查自糾，將企業(yè)的食品安全主體責(zé)任壓牢壓實。”北京市市場監(jiān)管綜合執(zhí)法總隊三支隊執(zhí)法三隊隊長李永年介紹。

與往年節(jié)前執(zhí)法檢查相比，今年北京市市場監(jiān)管部門的一系列服務(wù)型執(zhí)法舉措讓監(jiān)管執(zhí)法更有溫度，通過精準執(zhí)法、柔性服務(wù)，督促企業(yè)嚴格落實主體責(zé)任，全力守護年夜飯市場秩序。

規(guī)范“春運”市場拒絕上演“人在囧途”

春運開啟后 ，在一年一度的火車票“搶票大戰(zhàn)”中，各類“搶票神器”活躍于網(wǎng)絡(luò)平臺。那么，平臺的這些搶票功能是否名副其實呢？近日，北京市市場監(jiān)管局有針對性地查辦了全國首例平臺聲稱“搶票”作虛假或者引人誤解的商業(yè)宣傳典型案件，揭露了所謂“搶票”的真實面目——“平臺搶票”實為“官網(wǎng)候補”，各種所謂的“搶票”手段實為欺騙誤導(dǎo)旅客的消費陷阱。當(dāng)事人對“搶票”行為的誤導(dǎo)性宣傳違反了反不正當(dāng)競爭法相關(guān)規(guī)定，執(zhí)法機關(guān)依法對其作出罰款 50萬元的行政處罰。

春節(jié)前夕，北京市市場監(jiān)管局還專門組織攜程、去哪兒、飛豬、同程、美團、京東、航旅縱橫、高鐵管家、滴滴、高德地圖、百度地圖、騰訊地圖等12家涉及火車票網(wǎng)絡(luò)銷售業(yè)務(wù)的主流平臺，重點圍繞群眾反映強烈的網(wǎng)絡(luò)銷售火車票突出問題召開行政約談會。

約談會上，北京市市場監(jiān)管局向各平臺明確提出四項合規(guī)經(jīng)營要求。一是嚴格落實主體責(zé)任與社會責(zé)任，樹立正確經(jīng)營理念，為旅客出行“多助力、少添堵”；二是全面排查業(yè)務(wù)模式與服務(wù)流程，禁止明示或者暗示消費者可通過付費服務(wù)獲得優(yōu)先購票特權(quán)，及時整改車票售罄后的“加速包”“雙通道”“余票監(jiān)控”等誤導(dǎo)性宣傳，并自覺接受社會監(jiān)督；三是全面排查整改平臺頁面，下架涉嫌誤導(dǎo)性宣傳的產(chǎn)品，調(diào)整頁面宣傳內(nèi)容，禁止采用12306圖片、文字、商標等宣傳，讓消費者誤以為平臺與12306存在特定業(yè)務(wù)合作；四是認真做好明碼標價，顯著提醒增值服務(wù)內(nèi)容和價格，及時整改因增值服務(wù)提示不醒目導(dǎo)致火車票展示價格和實際支付費用不一致問題，切實保障消費者的知情權(quán)。

為放心消費保“價”護航

為守好市民“菜籃子”“米袋子”“果盤子”，北京市市場監(jiān)管局構(gòu)建“智慧監(jiān)測+精準預(yù)警”機制，對米面糧油、肉蛋菜奶等40余種重要民生商品實施每日價格監(jiān)測。依托大數(shù)據(jù)平臺，北京市已在批發(fā)市場等關(guān)鍵流通環(huán)節(jié)設(shè)置400多個價格監(jiān)測點，實現(xiàn)價格動態(tài)實時追蹤與異常波動智能識別。一旦系統(tǒng)觸發(fā)預(yù)警，市場監(jiān)管部門將及時進行綜合研判或現(xiàn)場核實。今年春節(jié)假期，市場監(jiān)管部門將持續(xù)強化市場價格監(jiān)測，加密價格監(jiān)測頻次，加大重點區(qū)域巡查力度，保障民生商品價格秩序平穩(wěn)。

聚焦餐飲、文旅等消費熱點，首都市場監(jiān)管部門將商超年貨、景區(qū)門票、餐飲年夜飯?zhí)撞偷燃{入重點監(jiān)管范圍，全面加強明碼標價規(guī)范檢查，讓消費者“明白消費、放心買單”。

除了不間斷對節(jié)日銷售量大的商品進行檢查，景區(qū)和節(jié)日游園活動的商品服務(wù)價格也是市場監(jiān)管部門的檢查重點。針對熱門景區(qū)客流密集區(qū)，執(zhí)法人員加大門票、餐飲、住宿、零售等環(huán)節(jié)監(jiān)督力度，逐一核查線上線下價格公示情況，現(xiàn)場指導(dǎo)商家完善價簽標識，確保游客消費明明白白。

針對年夜飯預(yù)訂高峰，北京市市場監(jiān)管部門要求餐飲經(jīng)營者自覺規(guī)范價格行為，店內(nèi)菜單、價簽或店內(nèi)其他點菜工具標價內(nèi)容應(yīng)保持一致，因產(chǎn)地、規(guī)格等特征不同而實行不同價格的，應(yīng)分別標示品名、價格，不得出現(xiàn)“兩套菜單”。

此外，今年“京津冀聯(lián)動過大年”活動期間，京津冀三地市場監(jiān)管部門聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于規(guī)范元旦春節(jié)期間市場價格秩序提醒告誡書》，既提出“誠信經(jīng)營、明碼標價、公平競爭、履行承諾”的總體要求，更針對春節(jié)消費熱點場景，對文娛演出、體育賽事、露營場所、節(jié)日特色商品等重點行業(yè)的價格行為作出細化規(guī)定。

“特”別的愛給特殊的節(jié)日  

史上最長春節(jié)假期即將到來，探親、旅游、購物人員明顯增加， 特種設(shè)備安全至關(guān)重 要。春節(jié)假日來臨前，針對歲末年初人員密集場所電梯客流大、運行時間長等特點， 北京市 市場監(jiān)管部門將人流客流大的地鐵、火車站、機場和商場等作為重點，進行安全檢查。

北京市還組織電梯技術(shù)專家對全市1500余臺電梯開展現(xiàn)場檢查，與人員密集場所電梯使用單位建立了“點對點”信息共享機制，確保及時溝通。此外成立了由全市特種設(shè)備骨干監(jiān)管人員、技術(shù)保障專家等組成的9支應(yīng)急保障技術(shù)隊伍，分散在東城、西城、豐臺、朝陽等涉及“八站兩場”（8個火車站兩個機場） 、地鐵、商場等人員密集場所，如遇突發(fā)情況，能第一時間就近趕赴現(xiàn)場，指導(dǎo)使用單位處置突發(fā)事件。

北京市市場監(jiān)管局聚焦公園景區(qū)大型游樂設(shè)施、滑雪場客運索道等重點設(shè)備，已啟動節(jié)假日巡查保障機制，排查風(fēng)險隱患，提升設(shè)備安全運行可靠性。此外，全市大型游樂設(shè)施、客運索道已實現(xiàn)“一臺一碼”智慧監(jiān)管全覆蓋。節(jié)日期間，首都 市場監(jiān)管部門通過智慧監(jiān)管方式，對設(shè)備進行動態(tài)巡查，持續(xù)督促運營單位安全運行。

從“一件年貨的平價供應(yīng)”到“一頓年夜飯的安全放心 ”，從“春運搶票的默默守護”到“景區(qū)游樂設(shè)施的安全把關(guān)”，北京市市場監(jiān)管部門多措并舉讓首都春節(jié)節(jié)日市場“吃的安心、買的放心、行的順心、玩的舒心”，為傳統(tǒng)佳節(jié)增添溫暖底色、幸福成色。