中國質量新聞網訊 春節將至。近日，內蒙古寧城縣市場監管局開展“年夜飯”餐飲食品安全專項檢查。

執法人員深入轄區承接“年夜飯”及春節期間集體聚餐的餐飲服務單位，以肉類、海鮮、蔬菜、食用油等大宗食材為監管重點，對餐飲單位證照、從業人員健康證明、食品加工場所環境衛生、食品原料儲存條件、食品添加劑管理使用、食品原料購進渠道、食品加工操作過程、餐飲具清洗消毒及食品留樣制度落實情況等方面進行了全面檢查。同時，執法人員向餐飲單位宣傳了食品安全法律法規及有關知識，引導其增強制止餐飲浪費責任意識，張貼反餐飲浪費宣傳海報，持續推行“小份菜”“半份菜”等特色服務，督促其嚴格落實食品安全管理制度，切實履行食品安全主體責任，堅決防范超范圍經營、超能力接待等潛在風險。

截至目前，共檢查相關餐飲單位25家，針對檢查發現的問題，執法人員已責令有關單位限期完成整改。下一步，寧城縣市場監管局將持續加大春節期間食品安全監管力度，及時排查化解各類食品安全風險隱患，全方位筑牢春節餐飲食品安全防線，全力保障群眾吃得放心、吃得安心、吃得舒心。（來源：赤峰市場監管）