中國質量新聞網訊 為切實規范轄區夜間市場經營秩序，筑牢食品安全、消費維權及未成年人保護防線，近日，內蒙古錫林浩特市市場監管局希日塔拉市場監管所聯合希日塔拉派出所開展夜間娛樂場所突擊檢查行動。此次行動聚焦群眾夜間消費集中的燒烤店、酒吧、臺球廳等場所，以“精準排查、從嚴規范、閉環整改”為原則，全面排查各類安全隱患，全力守護夜間消費安全。

結合夜間經營特點，科學劃定檢查區域，確保檢查無死角、無盲區。在燒烤店等餐飲經營場所，工作人員緊扣食品安全核心環節，重點開展四項核查：一是核查經營資質，重點查驗《營業執照》《食品經營許可證》有效期及經營范圍，確保主體合法合規，從業人員持有效健康證上崗，杜絕“無證上崗”“人證不符”問題；二是嚴控食材安全，仔細查驗牛羊肉、蔬菜等核心食材的進貨臺賬、供貨商資質及檢驗檢疫合格證明，督促經營者嚴格落實索證索票和進貨查驗制度，確保食材來源可溯，同時檢查冷藏冷凍設施運行狀態及食材儲存條件，嚴查使用過期、變質、“三無”食材及違規儲存行為；三是規范操作流程，重點檢查生熟食材是否分區存放、加工工具是否分開使用，要求操作人員穿戴清潔衣帽、佩戴口罩，杜絕徒手接觸直接入口食品，嚴防交叉污染；四是推動“九小”安全檢查，同步檢查消防設施配備及有效性、燃氣器具使用規范、電力線路鋪設安全等情況，全面排查各類安全隱患，做到食品安全與生產安全排查雙到位、無遺漏。

針對酒吧、臺球廳等休閑娛樂場所，市場監管工作人員與派出所民警分工協作，聚焦未成年人保護及經營規范重點。一方面，嚴格核查酒吧是否在顯著位置張貼“禁止向未成年人銷售煙酒”“禁止未成年人進入”標識，嚴查向未成年人售酒、接納未成年人進入等違法行為，強化經營者法定責任意識；另一方面，檢查臺球廳、酒吧內銷售的預包裝食品、酒水飲料是否符合食品安全標準，標簽標識是否完整規范，是否存在銷售過期、假冒偽劣產品等問題，同步排查場所內宣傳內容，杜絕虛假宣傳、違法廣告等情況。

檢查過程中，工作人員堅持“教育與處罰相結合、整改與規范并重”的原則，對發現的問題當場指出，能立即整改的責令現場整改，無法當場整改的下達《責令改正通知書》，明確整改時限和要求，實行“回頭看”閉環管理。同時，工作人員向各經營戶現場宣講《食品安全法》等相關法律法規，引導經營者強化主體責任意識，從“被動合規”轉向“主動自律”，規范經營行為，誠信守法經營。此次聯合夜查行動共出動執法人員8人次，檢查燒烤店3家、酒吧5家、臺球廳1家，排查并現場整改食品安全、標簽標識、明碼標價等方面隱患6處，下達《責令改正通知書》1份。

下一步，錫林浩特市市場監管局將持續深化部門聯動執法機制，建立“常態化夜查+不定期回頭看”工作模式，加大夜間經營場所監管頻次和力度，對違法違規經營行為保持高壓打擊態勢，同時暢通12315投訴舉報渠道，鼓勵群眾參與監督，切實營造安全、放心、有序的夜間消費環境，為夜間經濟健康發展保駕護航。（來源：內蒙古錫林浩特市市場監管局）