中國質量新聞網訊 新春佳節將至，肉類產品迎來消費高峰。近期，內蒙古右旗市場監管局聯合旗農牧業綜合行政執法大隊、旗公安局環食藥偵大隊，在全旗范圍內開展春節前肉類市場食品安全專項檢查，以精準監管、嚴格執法筑牢節日食品安全防線。

此次專項檢查緊盯節前肉類市場消費關鍵環節，以商超、肉類專賣店、肉制品小作坊等為重點對象，嚴查肉類產品生產經營各關鍵環節規范情況。一是嚴查了索證索票與進貨臺賬，督促生產經營主體嚴格落實進貨查驗制度；二是重點查驗了動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證；三是對冷鏈倉儲設備、冷藏陳列柜等運行狀態開展了細致核查，督促生產經營主體按照標簽標示及相關標準要求，落實冷藏冷凍肉類產品貯存、運輸、銷售全環節溫濕度管控；四是依據《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》，對是否使用照明設施改變肉類真實色澤、誤導消費者的情況進行了檢查。檢查過程中，執法人員同步開展了食品安全普法宣傳，向經營戶講解相關法律法規與主體責任要求，引導其誠信守法經營。

截至目前，共檢查各類肉類生產經營主體17家次，發現風險隱患8個，執法人員現場指導督促整改完成。下一步，右旗市場監管局將持續保持監管高壓態勢，結合節日消費特點，強化重點區域、重點時段巡查力度，深化多部門執法聯動，凈化肉類市場環境，全力守護群眾“舌尖上的安全”，為全旗人民歡度新春佳節提供堅實的食品安全保障。（來源：赤峰市場監管）