中國質量新聞網訊 元宵佳節將至，為切實守護群眾“舌尖上的安全”，保障節令食品消費安全，近日，蘭州市榆中縣市場監督管理局聚焦元宵加工、流通、銷售全鏈條關鍵環節，組織開展元宵節前食品安全專項檢查，以嚴密監管排查風險隱患，以務實舉措守護平安團圓。

此次專項行動以轄區大中型商超、農貿市場、糕點現場制售門店、食雜店等元宵經營主體為重點，實現加工銷售全流程覆蓋。在現場制售環節，執法人員深入加工場所，重點核查原料采購查驗、索證索票、臺賬記錄、食材儲存、從業人員健康管理等制度落實情況，仔細查驗糯米粉、餡料等原輔材料質量安全，督促經營者規范設施設備清潔消毒與信息公示，嚴格執行食品安全標準，從源頭杜絕不合格產品流入市場。

在流通銷售環節，執法人員對元宵銷售專區開展逐戶排查，重點檢查產品生產日期、保質期、儲存條件是否合規，標簽標識是否清晰完整，包裝是否存在漲袋、漏氣、破損等問題，嚴厲打擊銷售過期變質、“三無”產品及哄抬物價等違法行為。結合節日消費密集特點，同步提醒經營單位落實消防安全責任，排查消防設施，保障疏散通道暢通，守牢安全底線。

檢查過程中，執法人員堅持監管與服務并重、排查與整改同步，現場指導經營單位規范經營行為，督促落實食品安全主體責任，建立健全隱患自查自糾機制。對檢查發現的儲存環境不規范、臺賬記錄不完整、信息公示不到位等問題，現場指導立行立改，確保風險隱患閉環處置。截至目前，暫未發現不合格元宵產品流通銷售。

下一步，榆中縣市場監督管理局將持續加大節日期間巡查頻次與監管力度，緊盯節令食品、重點場所、關鍵環節不放松，以精準監管筑牢安全屏障，以暖心服務守護消費權益，全力保障全縣人民度過一個安全、祥和、安心的元宵佳節。（來源：甘肅省市場監督管理局）