中國質量新聞網訊 春節假期，龍江冰雪旅游持續升溫、熱度不減，節日食品消費迎來高峰。為切實守護人民群眾飲食安全，按照省委、省政府和市場監管總局的部署安排，黑龍江省市場監管局組織部署各地市場監管部門多措并舉、精準發力，著力強化食品安全關鍵部位風險防控與重點環節集中攻堅，全力筑牢食品安全堅固防線，讓百姓在品味年味、享受團圓、暢游冰雪中更加安心、更加放心。

高位統籌強部署，護航食安“不松勁”

省市場監管局充分發揮職能優勢，調動各級市場監管部門力量，依托市場監管指揮中心加強統一調度，組織各地聚焦冰雪旅游景區、特色美食街區、網紅打卡餐廳、大型農批市場、果蔬生鮮超市等重點場所，采取省級明察暗訪、市級實地督導、縣級定點監管的方式，開展全環節、全流程的服務式監督檢查。同時，運用“互聯網+AI”智慧監管平臺，對重點食品經營場所實施不間斷線上巡查，實現風險問題即時發現、快速處置。

聚焦關鍵嚴管控，排查隱患“無盲區”

各級市場監管部門聚焦食用農產品、進口食品、節日熱銷品等重點品種，全面排查主體資質、環境衛生、操作規范等核心點位，嚴格核查產品標識、生產日期、進貨來源，嚴防無證經營、超范圍經營等違規行為，確保食品來源可溯、質量可控。加強提示提醒、教育引導，持續強化食品生產經營主體自律意識，堅決掃除風險盲區、不留安全死角。加大食品安全抽檢監測力度，優化構建“專項抽檢+你點我檢”雙重防控體系，精準鎖定百姓關心關切，讓群眾對龍江食品安全保障更加有感。

協同聯動聚合力，從嚴監管“零容忍”

建立健全協同聯動保障機制，組織各地市場監管部門因地制宜、精準施策。哈爾濱市統籌多部門協同發力，聚焦年夜飯供餐、冷鏈生鮮等關鍵場景和熱銷品類，嚴查嚴打違法違規行為；牡丹江市構建“三級聯動”監管體系，實行“局長帶班制”駐點指導，建立景區每日監管每日報告閉環機制，實現景區食品安全“零投訴、零隱患”；雞西市聚焦年夜飯供餐單位、景區餐飲場所，開展食品快檢服務，強化地方特色美食經營管控，全方位保障市民與游客飲食安全，讓暖心守護直達群眾身邊。

黑龍江省市場監管局將持續強化食品安全全鏈條監管，壓實各級安全責任，加強監督檢查與執法辦案，嚴厲打擊各類食品安全違法行為，全力護航“舌尖上的年味”，為人民群眾度過歡樂祥和的新春佳節筑牢食品安全屏障。（來源：龍江市場監管）