中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實保障廣大師生“舌尖上的安全”，連日來，甘肅省酒泉市肅北縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合黨城灣鎮(zhèn)、縣公安局、縣教科局和縣消防救援大隊等部門，搶抓開學(xué)“窗口期”，開展春季校園食堂及周邊食品安全專項檢查，全力筑牢校園食品安全防線。

聚焦“校內(nèi)食堂”主陣地，嚴(yán)把源頭管理關(guān)。執(zhí)法人員深入學(xué)校食堂后廚，以食品原材料采購貯存、索證索票、加工制作流程、反餐飲浪費落實情況、食品留樣以及從業(yè)人員健康管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)為核心，進(jìn)行了全流程“體檢”。反食品浪費標(biāo)識是否張貼？”“消毒柜能否正常使用？”“留樣記錄要精確到克”……執(zhí)法人員一邊檢查一邊詢問，對發(fā)現(xiàn)的未使用食品級毛刷、手部消毒設(shè)備損壞等問題現(xiàn)場告知食堂負(fù)責(zé)人，要求限期整改到位。截至目前，共計檢查校園食堂3家，發(fā)現(xiàn)問題隱患4條，現(xiàn)場督促食堂負(fù)責(zé)人整改3條，限期整改1條。

緊盯“校園周邊”關(guān)鍵點，凈化校園“成長圈”。針對轄區(qū)內(nèi)校園周邊的食雜店、小餐飲店等經(jīng)營場所，執(zhí)法人員進(jìn)行了拉網(wǎng)式排查。重點查驗經(jīng)營主體資格、進(jìn)貨查驗記錄制度落實情況，油凈化器運行情況，嚴(yán)厲打擊銷售“三無”食品、過期食品以及腐敗變質(zhì)食品的違法違規(guī)行為。同時，執(zhí)法人員向經(jīng)營者宣傳食品安全法律法規(guī)，督促其誠信守法經(jīng)營，并倡導(dǎo)周邊餐飲單位主動提供小份菜、半份菜，引導(dǎo)顧客適量點餐，張貼反餐飲浪費標(biāo)識，共同維護(hù)校園周邊良好的食品消費環(huán)境。截至目前，共計檢查校園周邊經(jīng)營場所14家，發(fā)現(xiàn)問題隱患6條，現(xiàn)已督促商戶全部整改到位。

校園食品安全沒有“休止符”，只有“進(jìn)行曲”。此次聯(lián)合檢查，我們以“市監(jiān)藍(lán)”守護(hù)“書香味”，以“聯(lián)合查”撐起“平安傘”。下一步，肅北縣市場監(jiān)管局將攜手各部門，變“階段性攻堅”為“常態(tài)化守護(hù)”，在嚴(yán)管食品安全的同時持續(xù)播撒勤儉節(jié)約的種子,讓執(zhí)法的力度與監(jiān)管的溫度在一粥一飯間流淌，讓春日的校園不僅有瑯瑯書聲，更有穩(wěn)穩(wěn)的幸福與安康。（來源：甘肅省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站）