中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 元宵佳節(jié)將至，元宵（湯圓）等節(jié)令性食品迎來消費(fèi)高峰。為保障節(jié)日期間食品安全，讓市民買得放心、吃得安心，蘭州市城關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)元宵節(jié)令食品開展了食品安全專項(xiàng)檢查。

本次檢查以冷凍元宵（湯圓）、水餃、肉制品等節(jié)日消費(fèi)量大的食品和食材為重點(diǎn)檢查對(duì)象，以批發(fā)門店、冷凍倉庫等銷售貯存場(chǎng)所為重點(diǎn)。一查索證索票，保障食品來源。督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，保障食品來源正規(guī)可追溯，質(zhì)量合格有證明。二查倉儲(chǔ)條件，確保食品貯存。告誡經(jīng)營(yíng)者冷凍元宵（湯圓）、水餃、等食品一般為-18℃以下儲(chǔ)存，務(wù)必要防止因貯存不當(dāng)造成漲袋、消融等變質(zhì)現(xiàn)象。三查標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，嚴(yán)防問題食品。查看預(yù)包裝食品標(biāo)簽產(chǎn)品名稱、成分或者配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、貯存條件、生產(chǎn)許可證編號(hào)等信息，嚴(yán)防“三無”、過期及標(biāo)簽標(biāo)識(shí)有問題的食品流入市場(chǎng)。四查明碼標(biāo)價(jià)，規(guī)范價(jià)格管理。要求經(jīng)營(yíng)者做到明碼標(biāo)價(jià)，標(biāo)注清楚食品名稱、規(guī)格、計(jì)價(jià)單位、價(jià)格等信息，文明誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。

截至目前，共檢查經(jīng)營(yíng)單位12家，針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問題，均已責(zé)令現(xiàn)場(chǎng)整改完畢。下一步，將繼續(xù)加大檢查力度，全力做好元宵節(jié)期間食品安全工作，守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”，護(hù)航元宵佳節(jié)平安祥和。（來源：甘肅省市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站）