中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 春節(jié)期間，江蘇省淮安市食品生產(chǎn)安全監(jiān)管條線緊緊圍繞節(jié)日期間食品消費特點，提前謀劃、周密部署，有力保障節(jié)日期間食品生產(chǎn)安全形勢穩(wěn)定，全市食品生產(chǎn)領(lǐng)域未發(fā)生突發(fā)性食品安全事件。

強化預(yù)防引導(dǎo)，壓實主體責(zé)任。針對春節(jié)期間食品生產(chǎn)特點，從主體責(zé)任落實、原料采購、生產(chǎn)過程控制、標(biāo)簽標(biāo)識規(guī)范、倉儲物流管理及應(yīng)急處置等六個環(huán)節(jié)，向全市食品生產(chǎn)單位發(fā)布安全提示；通過政務(wù)新媒體、政府網(wǎng)站等平臺廣泛推送，指導(dǎo)全面開展風(fēng)險自查，從源頭防范化解隱患。同時，就督促主體責(zé)任落實、強化重點監(jiān)管、做好應(yīng)急準(zhǔn)備等提出監(jiān)管工作要求，確保監(jiān)管措施落地見效。春節(jié)期間，全市在產(chǎn)企業(yè)100%落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制。

聚焦重點產(chǎn)品，加大檢查力度。堅持問題導(dǎo)向，針對節(jié)日消費量大、風(fēng)險較高的白酒、肉制品、糕點等節(jié)令熱銷食品，開展專項檢查。市級層面抽查相關(guān)生產(chǎn)者8家，排查風(fēng)險隱患20余個，交辦案件線索1件。各縣區(qū)同步檢查在產(chǎn)企業(yè)14家、小作坊28家，發(fā)現(xiàn)并督促整改問題26個，現(xiàn)場責(zé)令改正11家，有效規(guī)范了生產(chǎn)者生產(chǎn)行為。

深化宣傳警示，筑牢安全底線。結(jié)合日常監(jiān)督檢查，同步推進食品安全普法宣傳。圍繞嚴(yán)厲打擊肉制品摻雜摻假、無證生產(chǎn)經(jīng)營等違法行為，印制專題宣傳海報1000份，在農(nóng)貿(mào)市場、食品生產(chǎn)單位周邊等重點區(qū)域廣泛張貼，警示違法違規(guī)行為，引導(dǎo)生產(chǎn)者自覺誠信守法經(jīng)營，主動履行社會責(zé)任。

下一步，淮安市食品生產(chǎn)安全監(jiān)管條線將持續(xù)鞏固春節(jié)期間工作成效，進一步強化監(jiān)管措施，壓實企業(yè)主體責(zé)任，嚴(yán)守食品安全底線，為群眾飲食安全提供堅實保障。（來源：淮安市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站）