中國質量新聞網訊 河北省邯鄲市雞澤縣以“小切口”破題，直面全縣辣椒生產企業規模小、生產不規范等產業頑疾，以“實、嚴、細”三字訣為抓手，撬動“小辣椒”長成“大產業”，實現產業發展與食品安全雙提升。

“實”字托底，三級聯動夯根基。省、市、縣三級市場監管部門聯動發力，省局每月調度、市局定期督導、縣域精準落實，層層壓實責任，省、市成立專家組下沉一線，參與制定生產規范3項，開展“面對面”“點對點”技術幫扶，選樹5家標桿企業，推動2家小作坊升級為生產企業，指導龍頭企業累計投入2500萬元升級改造，12家企業、8家小作坊率先達標。通過警示教育會、專家培訓等實招，提升企業合規意識，筑牢產業升級“壓艙石”。

“嚴”字為綱，鐵腕監管守底線。以嚴管治亂象、以嚴督防反彈，倒逼產業規范發展。針對大坑腌菜等頑疾，組織開展專項整治行動，下達整改通知書25家，責令10家經營主體停產改造，注銷13家不達標小作坊，查辦違法案件2起，形成有力震懾。強化監督抽檢，開展專項抽檢12批次，從源頭筑牢安全防線；嚴格落實“周調度、月通報”機制，常態化開展整改“回頭看”，確保整改到位率100%。

“細”字為基，精準施策補短板。以細查除隱患、以細管提效能，實現產業規范提升。開展逐企逐坊隱患排查，建立“一企一檔”排查檔案，精準梳理安全隱患97個，對生產企業、小作坊因企制宜、分類施策、全程指導，“一對一”規范提升廠區環境、車間布局等主要點位和關鍵環節，讓規范滲透全流程；推動“互聯網+AI”智慧監管落地，30家企業安裝136個智能攝像頭，累計推送隱患896條，實現人工排查與智能預警“雙輪驅動”，確保多維監管提效能，閉環管控無死角。（來源：邯鄲市市場監督管理局網站）