中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 新春佳節(jié)，年味正濃。為切實(shí)保障轄區(qū)廣大市民游客度過一個(gè)平安、祥和、舒心的春節(jié)，三亞市市場(chǎng)監(jiān)管局海棠分局堅(jiān)守崗位、履職盡責(zé)，以高度的責(zé)任感和使命感，全面加強(qiáng)春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，用實(shí)際行動(dòng)守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

靶向發(fā)力 精準(zhǔn)監(jiān)管 筑牢民生食安防線

結(jié)合春節(jié)食品消費(fèi)特點(diǎn)與市場(chǎng)實(shí)際，海棠分局精準(zhǔn)鎖定監(jiān)管重點(diǎn)，將農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型商超、年貨集市等人員密集場(chǎng)所作為核心監(jiān)管陣地，聚焦米面糧油、肉蛋奶、果蔬水產(chǎn)、節(jié)日禮盒等群眾消費(fèi)量大的熱銷食品，開展全覆蓋、無死角檢查。

執(zhí)法人員嚴(yán)格核查食品進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等關(guān)鍵信息，嚴(yán)厲打擊銷售“三無”食品、過期變質(zhì)食品、假冒偽劣食品等違法違規(guī)行為，嚴(yán)把食品入市、銷售、消費(fèi)全鏈條關(guān)口，切實(shí)保障節(jié)日市場(chǎng)食品供應(yīng)充足、安全有序，讓市民游客買得放心、購得安心、吃得舒心。

嚴(yán)管餐飲 全程護(hù)航 守護(hù)團(tuán)圓用餐安全

針對(duì)春節(jié)餐飲消費(fèi)高峰，海棠分局聚焦重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)業(yè)態(tài)，對(duì)景區(qū)及周邊、濱海酒店帶、網(wǎng)紅餐飲、海鮮排檔等核心場(chǎng)所開展專項(xiàng)檢查，同步延伸覆蓋老年公寓、集中供餐單位等老年人用餐區(qū)域。

檢查緊扣后廚環(huán)境衛(wèi)生、食材采購儲(chǔ)存、加工操作規(guī)范、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康上崗、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，全面壓實(shí)餐飲單位食品安全主體責(zé)任，從嚴(yán)規(guī)范操作流程，嚴(yán)防交叉污染、食材變質(zhì)、操作不規(guī)范等安全風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)排查發(fā)現(xiàn)的問題隱患，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)改正通知書，明確整改標(biāo)準(zhǔn)與時(shí)限，實(shí)行閉環(huán)管理、跟蹤復(fù)查，確保隱患清零、整改到位。

堅(jiān)守一線 履職盡責(zé) 護(hù)航平安祥和春節(jié)

春節(jié)期間，海棠分局全體執(zhí)法人員和市局下沉人員堅(jiān)守崗位，始終保持監(jiān)管力度不減、標(biāo)準(zhǔn)不降、節(jié)奏不松，堅(jiān)持常態(tài)化巡查與專項(xiàng)整治相結(jié)合，及時(shí)排查化解各類食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，做到早發(fā)現(xiàn)、早處置、早清零。

下一步，該局將持續(xù)鞏固節(jié)日期間監(jiān)管成效，把食品安全監(jiān)管抓在日常、嚴(yán)在經(jīng)常，常態(tài)化開展風(fēng)險(xiǎn)排查與專項(xiàng)整治，以更扎實(shí)的舉措、更嚴(yán)格的監(jiān)管、更貼心的服務(wù)，持續(xù)筑牢食品安全堅(jiān)固防線，全力守護(hù)轄區(qū)群眾和廣大游客的飲食安全，為轄區(qū)節(jié)日市場(chǎng)平穩(wěn)有序保駕護(hù)航。（來源：三亞市市場(chǎng)監(jiān)管局）