中國質量新聞網訊 近日，河北省衡水市市場監督管理局在全市范圍內組織開展生鮮肉品突擊“夜查”行動，持續規范全市生鮮肉市場經營秩序。

此次夜查行動聚焦肉類批發市場、便民市場、商超等重點經營場所，以豬肉、牛肉、羊肉及其副產品為重點檢查品類，嚴格核查經營主體進貨查驗落實情況、《動物檢疫合格證明》與《肉類品質檢驗合格證》持有情況、票證記載數量與實際進貨數量一致性、肉品貯存環境合規情況等內容。同時強化技術檢測支撐，重點對肉品水分含量、瘦肉精等項目開展檢測，嚴厲打擊涉肉品違法違規行為，全面提升全市肉及肉制品質量安全水平。

行動期間，全市共出動執法人員269人次，檢查肉類批發市場4家次、生鮮肉批發零售經營戶244家次，檢查肉品運輸車輛35輛次；開展生鮮肉快速檢測219批次，監督抽檢生鮮肉28批次。針對檢查中發現的未按規定索取進貨票據、違規使用生鮮燈等問題，執法人員已依法責令相關經營主體限期整改，并予以警告。

衡水市市場監督管理局將持續加大市場監管執法力度，縱深推進生鮮肉品專項整治行動，從嚴查處各類違法違規行為，筑牢食品安全堅固防線，切實保障全市人民群眾飲食安全。（來源：河北省衡水市市場監管局）