中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 日前，黑龍江省雙鴨山市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市紀(jì)委監(jiān)委駐局紀(jì)檢監(jiān)察組圍繞網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)兩大重點(diǎn)領(lǐng)域，采取“局組聯(lián)動(dòng)+監(jiān)督護(hù)航”模式，開(kāi)展節(jié)前食品安全督導(dǎo)檢查，以嚴(yán)管嚴(yán)查筑牢節(jié)日食品安全“防護(hù)墻”。

聚焦網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣，筑牢線上食品安全防線。深入網(wǎng)絡(luò)餐飲單位后廚，重點(diǎn)對(duì)餐飲單位經(jīng)營(yíng)許可資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、食材進(jìn)貨查驗(yàn)、餐具清洗消毒、加工環(huán)境衛(wèi)生等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查，確保外賣食品來(lái)源可溯、過(guò)程可控、配送安全。

聚焦農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，守護(hù)市民“菜籃子”安全。重點(diǎn)對(duì)三利農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者資質(zhì)、進(jìn)貨查驗(yàn)責(zé)任落實(shí)、食品儲(chǔ)存、經(jīng)營(yíng)環(huán)境等方面進(jìn)行檢查，進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為。要求食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格履行食品安全主體義務(wù)，加強(qiáng)食品安全自查，及時(shí)清理過(guò)期食品，不得銷售腐敗變質(zhì)、假冒偽劣食品，做到守法依規(guī)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。

檢查過(guò)程中，督促經(jīng)營(yíng)者對(duì)發(fā)現(xiàn)的個(gè)別食品攤位無(wú)防護(hù)措施、餐飲單位生熟混放問(wèn)題立即整改，并將發(fā)現(xiàn)問(wèn)題移交所屬轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)。（孔祥雪 劉德森）