中國質量新聞網訊 近日，北京市順義區市場監督管理局聚焦節日消費熱點，對食品生產企業開展節前安全檢查，營造安全有序的食品消費環境。

在肉制品生產企業，執法人員重點查看原料采購驗收、生產加工過程控制、產品檢驗檢測等關鍵環節。仔細核查庫房的肉制品檢疫合格證明、進貨查驗記錄等，確保原料來源可溯，對生產車間的設備清潔消毒、工藝流程規范等情況逐一核驗。督促企業嚴格落實主體責任，規范產品檢驗，杜絕不合格肉制品流入市場。

執法人員還對節日熱銷的糕點、白酒類食品企業進行檢查，重點檢查原料儲存、生產環境衛生管控、標簽標識規范等情況。向企業負責人宣講食品安全相關法規，要求企業做好器具消殺和人員衛生管理，嚴禁使用不合格原料、超范圍超限量使用食品添加劑等違法行為，確保生產食品安全放心。

下一步，順義區市場監管局將持續加強食品安全監管力度，排查食品安全風險隱患，保障節日飲食安全。（來源：順義市場監管）