安徽省合肥市肥東縣橋頭集鎮竹塘社區手工制作掛面歷史悠久，是遠近聞名的掛面專業村，手工掛面制作技藝是當地非遺項目。近年來，當地采取“合作社+農戶”模式，通過大力發展特色手工掛面產業，增加農戶收入，助力鄉村振興。
圖為12月12日，在竹塘社區掛面合作社的掛面車間，工人將掛面上架晾曬。阮雪楓 攝
《中國質量報》
安徽省合肥市肥東縣橋頭集鎮竹塘社區手工制作掛面歷史悠久，是遠近聞名的掛面專業村，手工掛面制作技藝是當地非遺項目。近年來，當地采取“合作社+農戶”模式，通過大力發展特色手工掛面產業，增加農戶收入，助力鄉村振興。
圖為12月12日，在竹塘社區掛面合作社的掛面車間，工人將掛面上架晾曬。阮雪楓 攝
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