大家見過蜜蜂采蜜嗎？小蜜蜂在花田中“嗡嗡”的努力工作，吮吸鮮花中美味的花蜜，晚上回巢以后，將自己采集好的花蜜進行“加工”，再經過七天左右的時間自然成熟，這樣，美味營養的蜂蜜在大自然的饋贈下，就誕生了。

蜜蜂在不同的花區中采集的蜜種不同，口感和功效就有會有所不同，今天就給大家介紹一款新興蜜種——北歐石南蜂蜜。

石南蜂蜜產自德國北部呂訥堡石南草原、北歐斯堪的納維亞半島等寒冷地帶的自然保護區內。石南花每年的花期僅在八、九月份開一季，并且花期時的氣溫已經降低，普通蜜蜂基本已經進入休眠狀況。為了生產這種花蜜，養蜂人不得不以“放牧”的形式來讓蜜蜂采蜜——春夏季在溫暖舒適的南方采蜜，以保持蜂群的健壯和活躍；八、九月石南花盛開之時，再把他們遷往北方，以此來生產這種蜂蜜，所以它也被稱為“北歐臻品”。

石南蜂蜜不同于普通蜂蜜的流體形態，它的質地近似膏狀。這讓蜂蜜的收獲也成了一項艱辛的勞動，養蜂人必須用手工將蜂蜜從蜂巢中刮擦和擠壓出來。石南蜂蜜整體是美麗的琥珀色，有著神秘的凝膠狀質地，并且純正的歐石南蜂蜜內帶有微小的氣泡，味道中帶有溫暖的木本氣息和花朵淡淡的清香，口感絲滑細膩，清香四溢，余味悠長。

不過，不同的氣候條件，不同的地理環境，不同的石南花群產生的蜂蜜差異也是很大的。

其中，來自德國瑯尼斯（Langnese）的北歐臻品天然石南蜂蜜。這款蜂蜜的TPC實測值高達120mg/100g 。

成立于 1927 年的德國瑯尼斯（Langnese）公司，是德國境內的食品制造企業，同時也是歐洲和德國的高級蜂蜜制造企業。瑯尼斯（Langnese）多次入選德國世紀品牌，2018年參加首屆中國國際進口博覽會（CIIE）。

瑯尼斯（Langnese）公司擁有自己建立的養蜂場，對產品質量進行層層嚴格把關，只為孜孜以求的高品質之美，其始終如一的口味成為眾多消費者青睞的根本。