智慧上云 監管直達

溫州市在浙江省內率先推進農貿市場智慧快檢實驗室建設

□ 張 律 本報記者 曹吉根

在浙江省溫州市龍灣區狀元農貿市場，一位快檢員用智慧快檢管理終端App掃一掃商鋪標牌上的二維碼及樣本二維碼，輕點按鈕就將錄入的樣本信息上傳到了監管平臺，快捷地完成了采樣，此時樣本名稱、類型，采樣人員、時間、地點、現場照片等信息即可在監管平臺顯示并查詢。這是溫州推進農貿市場智慧快檢實驗室建設取得的成果之一。

2019年以來，溫州在浙江省首推農貿市場智慧快檢實驗室建設，截至目前已經建成114個智慧快檢室，年均錄入智慧快檢數據30多萬條以上，對發現的534批次問題食品實現快檢對象“一鍵鎖定”、快檢過程“一網記錄”、快檢結果“一碼查詢”、快檢分析“一鍵生成”，全部予以下架、銷毀，實現了高效處置。

據龍灣區市場監管局相關工作負責人介紹，快檢室是該智慧監管系統的源頭支撐，所有第一手的數據都源于每個農貿市場快檢室，每一個快檢室都配備了專用的檢測設備、試劑。通過實時數據的傳輸、交互與分析，能夠幫助監管部門真正達到智慧監管的效果。

圖為溫州市市場監管部門執法人員將食品安全流動檢測車開進社區，為市民提供免費食安快檢服務。

溫州在城區和農村各地建設農貿市場智慧快檢室、提升農貿市場快檢工作實效的過程中，實現了檢測過程可監控、檢測操作自動化和檢測結果數據化。抽樣樣品二維碼跟蹤、檢測全程錄像、后續處置全程錄像等監控手段，保證了檢測的可靠性，避免了快檢人員懶于檢測、作假應付。通過配備自動檢測設備，可實現對農藥、“瘦肉精”、抗生素等禁限用物質等項目的快速檢測。市場快檢人員只需將經過前處理的抽樣樣品放入機器即可完成自動檢測及結果判定，解決了部分市場快檢人員檢測能力不足、人為因素造成檢測結果不準確等問題。而通過檢測設備入網，監管人員就可以在線實時了解檢測的具體品種、項目及結果，還可以調用監控視頻，監督檢測過程及后續處置是否到位。

僅去年，溫州全市食品流通領域就開展了食品安全快速檢測120萬批次，發現問題1928批次，退市銷毀問題食品1.1萬多公斤，定性轉定量146批次，立案查處55起，合計罰沒款11.6萬元，移送司法機關案件7起。在瑞安市塘下鎮沙瀆村農貿菜市場，快檢員發現某熟食店加工銷售的牛背筋（熟肉制品）、牛雜（熟肉制品）含有罌粟堿，立即轉定量抽檢，確定3個批次食品的罌粟堿項目均不符合要求，檢驗結論為不合格，構成銷售用非食品原料生產食品的行為，因涉嫌刑事犯罪，該案被移送瑞安市公安局進一步處理。

記者了解到，目前，溫州農貿市場智慧快檢系統作為溫州市市場監管局智慧監管平臺重要自建應用場景，已全面接入“溫州市城市大腦”。接下來，溫州還將進一步升級智慧管理軟件，完善相應的建設標準，提高“智慧覆蓋面”，將檢出率、處置率納入目標考核，進一步規范快檢體系運行與管理，使農貿市場智慧快檢工作效能更加凸顯。

《中國質量報》