中國質量新聞網訊（閆冬）上海市市場監督管理局日前公布2021年第45期省級食品安全抽檢信息。此次抽檢涉及15大類食品665批次，不合格4批次。這其中就包括潮州市福德園食品有限公司。

南京板鴨味菌落總數項目不過關

抽檢信息顯示，標稱潮州市福德園食品有限公司生產的南京板鴨味(膨化食品)（規格型號：22克/袋，生產日期/批號：2021-7-14）菌落總數項目不合格，檢驗結果：59000CFU/g、82000CFU/g、77000CFU/g、81000CFU/g、41000CFU/g，標準值：n=5,c=2,m=10000,M=100000。

據悉，該食品被抽樣單位為上海泰司商貿有限公司，網店商鋪名稱則為天貓泰司食品專營店。

據了解，菌落總數是指示性微生物指標，不是致病菌指標，反映食品在生產過程中的衛生狀況。如果食品的菌落總數嚴重超標，將會破壞食品的營養成分，使食品失去食用價值；還會加速食品腐敗變質，可能危害人體健康。

今年兩次生產不合格食品被處罰和曝光

中國質量新聞網查詢到，該企業今年兩次被處罰。處罰事由均為“生產不符合食品安全標準的食品”。分別被潮州市潮安區市場監督管理局罰款2萬元和0.8萬元并沒收違法所得。

不僅如此，本網還發現，從2016年到2020年，該公司也多次因生產不合格食品被處罰。罰款金額18000元、1800元等。

公開資料顯示，潮州市福德園食品有限公司成立于2009年12月，注冊資本300萬元。法定代表人郭偉廷。經營范圍包括生產、加工、銷售：膨化食品、糖果制品、豆制品；零售：糧豆。