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中國質量新聞網訊 11月26日，北京餐飲業品質提升工作總結大會在北京召開。中國烹飪協會會長傅龍成、北京市市場監督管理局餐飲服務監管處處長段志永、北京市餐飲行業協會會長賈飛躍和來自市16個區的市場監管部門、行業協會、示范店、示范街（區）、示范村的代表，共200余人參加了大會。
據了解，2020年創建品質餐飲示范單位工作，共計舉辦22場培訓，為2503家企業進行了系統培訓，65864人次參與培訓。通過培訓宣貫、自查自糾、專業評審、社會公示，2069家餐飲門店、18條街區、2個村分別榮獲北京市“品質餐飲示范店”“陽光餐飲示范（區）”“陽光餐飲示范村”的殊榮。
“餐飲業品質提升”工作開始于2018年，在深入推進“陽光餐飲”工程的基礎上，品質餐飲示范店創建工作連續三年被北京市政府列為重要民生實事。
北京市市場監督管理局餐飲服務監管處處長段志永表示，首都餐飲業要主動順應經濟發展大勢，堅持高質量發展理念，自覺對接首善標準。要牢牢守住食品安全這個底線，要緊盯主體責任落實這個重點，要用好餐飲業標準化體系這個抓手。持續不斷提高精細化管理水平，提升首都餐飲業品質。
(責任編輯:李素)
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