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中新網上海12月7日電 題：“熊爪咖啡”要整改？“一店一方案”溫暖人心
作者：李秋瑩
“今天是被熊爪咖啡治愈的一天。”
在上海的永康路上，一家特別的咖啡館火了。它的整個店面只是一堵灰色水泥墻，墻當中被砸出一個碗口大小的洞，所有咖啡都由洞內一只黃褐色毛絨絨的熊爪遞出。顧客們可以在取咖啡的時候和萌萌的熊爪互動。
讓人暖心的是咖啡店背后的故事，這里除了做精品咖啡外，還在為殘障人士提供合適的就業機會，墻洞內的兩名咖啡師都是聾啞人。更溫情的是，咖啡店還可以為持有殘疾人證的顧客送一杯免費的咖啡，并愿意為想當咖啡師的聾啞人提供免費培訓。
店名“HINICHIJOU”是“非日常”的意思。“日常生活中，大多數生物都是不能說話的，人類才是那個少數。聾啞人在我們眼中并不是不正常，而是‘非日常’。”咖啡店的志愿者陳天皓說，“團隊來自五湖西海，每個人曾經從事的行業都不相同，但我們都有著一個共同的愿望：為更多的殘疾人提供創業融入社會的機會。”
不過，咖啡店在網上走紅后也有人提出了質疑的聲音，“遞咖啡的熊掌，是不是干凈？”“咖啡館的門臉是一個墻洞，這家店是否有營業執照？”
對此，熊掌咖啡店的創始人之一王海曾接受媒體采訪表示，咖啡店的員工不會只用殘疾人士。比如遞熊掌的員工，就是健全人士，因為他要負責接單，還有一些和顧客簡單的互動、店內消毒等；同款熊掌準備了多個，每天替換消毒，定期清洗；現在，店里排隊時間基本在1小時左右，人員密集的時候，他們也會派發口罩。
此外，記者從徐匯區市場監管局了解到該店通過了上海小型餐飲備案已經拿到了便民飲食店臨時備案公示卡，而根據《上海市食品安全條例》第十九條的規定，從事食品生產經營活動，應當依法取得食品生產經營許可，在生產經營場所的顯著位置公示許可證明文件、營業執照和食品安全相關信息，并按照許可范圍依法生產經營。
但由于“熊掌咖啡館”特殊的門店外觀設置，消費者并不能直觀的看到咖啡店鋪公示許可證明文件、營業執照等相關內容，目前，徐匯區市場監管局已敦促其整改，并建議企業可在門口二維碼的掃面頁面并通過技術方法加上上述內容進行展示，讓消費者享有知情權。
對此，大部分網友表示理解的同時也紛紛留言為“熊爪咖啡”打氣：
Ming：這個很簡單，在原有的點餐二維碼上增加查看店鋪資質就行。
清：期待整改后的他們越來越好，支持，有空就會去打卡。
momo：對待特殊人群希望能夠“有情”處理。
小向：支持，生活不易。
Connie：去過，蠻可愛噠。萌萌滴。
MinMin:支持爪，加油。
半島鐵盒：這個是絕對支持店主的。
就在今天，我們發現，熊爪咖啡門前又多了一位“溫暖的大手”，他正在門前維持秩序，時不時提醒人們排好隊，不要擁擠……
上海，從來不缺關注，也從來不失溫度。“熊爪”咖啡的走紅，從監管部門的幫助到市民的關注，都體現了上海這座城市蘊含的溫暖底色，在寒冷的冬天里令人如沐春風。
(責任編輯:李素)
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