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中國質量新聞網訊 冬天聚餐吃啥？當然是熱騰騰、老少皆宜的火鍋。前幾期餐飲紅黑榜發布后，小伙伴紛紛留言火鍋榜來一期。哪家火鍋吃著放心呢？大家心心念念的火鍋“紅黑榜”來啦。
“紅榜”
01
景洪市味三國火鍋店
景洪市允景洪街道辦事嘎棟社區居委會嘎棟綜合市場一號樓
02
西雙版納方奇廚王餐飲配送服務有限公司（曼舍印象火鍋）
景洪市工業園區國際旅游度假區1期36幢21-23號
03
景洪賢合莊火鍋店
景洪市勐泐大道大興量販廣場店1號商鋪
04
景洪花樣美腩火鍋店
景洪市財富中心A幢負一層S—8號商鋪
05
景洪蕓里輕奢火鍋院落
景洪市勐海路茶博園酒店區第4幢第2層211號
06
景洪鑫通傣家黑山羊
景洪市曼外新寨勐罕路5號2棟2號門面
07
曼弄楓清和銅鍋牛肉餐廳
西雙版納旅游度假區曼弄楓村13號
08
景洪嘎灑興旺撫仙湖石鍋魚
景洪市嘎灑鎮曼占宰新村
和小編一起去探探他們的后廚真容吧
賢合莊火鍋店
店內環境優美；后廚干凈衛生，相關制度上墻，工作人員著工作服。
鑫通傣家黑山羊
隔斷式廚房，后廚設施設備干凈整潔；操作人員穿戴工作衣帽。
花樣美腩火鍋店
店面干凈整潔，周邊環境無污染，就餐場所環境舒適，干凈衛生；后廚設施設備清潔到位，無污物雜物。
“黑榜”
01
景洪繁花里餐飲吧
景洪市允景洪街道辦事嘎棟工業園區龍棟大道48號門面
02
景洪張俊草墩閣餐吧
傣江南F區第一、二棟傣樓
03
景洪花千骨火鍋店
景洪市西雙十二城觀瀾D區觀瀾一幢1單元1層D57號
04
景洪牛小鮮小吃店
景洪街道辦事曼景蘭社區居委會龍城花園B棟4號
05
景洪開心食客餐飲店
景洪市江北宣慰大道曼斗路3號曼斗居民小組附112號
06
景洪蔣武玉重慶自助老火鍋
景洪市江北曼斗村110號
07
景洪艷艷湘菜館
西雙版納旅游度假區曼弄楓村委會曼貢村民小組新村9號
08
曼弄楓幸福緣餐廳
西雙版納旅游度假區曼貢村53號
09
景洪嘎灑芋兒雞
景洪嘎灑東盟國際B5棟104-105號
草墩閣餐吧
上榜理由：
倉儲間未進行整理，佐料臺、宰殺臺未及時清理，店內設施堆積油垢，墻面結蛛網，未定期清潔。
花千骨火鍋店
上榜理由：
就餐環境凌亂，餐廚廢棄物隨意丟棄，垃圾桶未加蓋，后廚雜物未及時清理，倉儲物品擺放不合理。
重慶自助老火鍋
上榜理由：
后廚設施擺放混亂，后廚設施使用后未及時清理，無食品倉庫。
其他黑榜店家積極整改了嗎？整改的怎么樣？來看看我們后續跟進情況吧。
本期移出“黑榜”名單：
景洪老地方酒吧
景洪市傣江南臨建景觀亭子11、12號
景洪工業園區鑫和魚莊
景洪市曼沙農場二綜合組（老廠直魚塘邊）
景洪細英湘菜館
景洪工業園區曼沙村委會嘎棟工業園區曼令村口
景洪漁鮮居重慶老火鍋
西雙版納旅游度假區曼弄楓村委會曼貢村
以上店家經過整改，環境衛生已大有改善，可以移出“黑榜“啦。其中：
01
老地方酒吧
增設消毒碗柜，每日對消毒碗柜進行消毒，油煙機已清潔，無油垢，地面鋪設地毯，做防滑處理。
02
漁鮮居重慶老火鍋
后廚整潔，食品原料分區分類存放，離墻離地，安裝“三防”設施。
黑榜店家們要繼續努力呀！環境衛生改善了，食品安全了，食客才會源源不斷。快把這份冬日聚餐指南轉發給小伙伴吧。（來源：景洪市場監管微信）
(責任編輯:玉北)
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