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近日，媒體曝光某肯德基餐廳服務員誤將消毒水提供給顧客飲用，引發社會廣泛關注。江蘇省太倉市市場監管局馬上對全市肯德基門店開展突擊檢查，積極回應百姓關切。檢查中暫未發現媒體報道的情況。
大部分門店能較好落實食品安全主體責任，加工經營場所環境整體保持清潔衛生，從業人員均持有有效健康證，食品加工操作流程規范；原料采購方面，門店食品原料均由總部配送，原材料索證索票、臺賬記錄落實到位、齊全規范，不存在使用過期食品的違法行為；設施設備方面總體情況較好，制冰機、凈水器等設備衛生狀況良好、運行正常。
存在問題
檢查中也發現部分餐廳存在以下問題：食品倉庫防鼠設施缺失；散裝大米未標明生產日期、保質期等內容；未嚴格執行食品離墻離地存放；食品冷凍庫溫度未達到要求；個別垃圾桶未帶蓋；頂棚破損未及時維修；冰箱內食品未覆膜保存；包材與食品未分區分架存放。
頂棚破損
食品與非食品混放
冰箱內食品未覆膜保存
垃圾桶未加蓋
太倉市場監管將進一步加大對餐飲服務單位的執法檢查力度，保持高壓監管態勢，全力保護群眾“舌尖上的安全”。
(責任編輯:陸明)
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