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中國質量新聞網訊 2021年9月16日，北京市市場監督管理局網站發布對餐飲企業開展隨機和定向檢查的通報（第四期）。
北京市市場監督管理局對餐飲企業開展隨機和定向檢查的通報（第四期）
近期，北京市市場監督管理局依據《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《餐飲服務食品安全操作規范》等法律法規，對本市部分連鎖餐飲企業、網紅門店、美食城開展了隨機或定向監督檢查。將檢查中發現的問題已通報屬地市場監管局，屬地監管部門已對其立案查處。
（一）唇辣號火鍋順義新世界店
地址：北京市順義區新順南大街18號8幢6層L06F050（新世界千姿百貨）；
問題：粗加工水池混用，無水產品粗加工水池；餐具未消毒。
（二）北京櫻花本色小吃店（櫻花雨外賣壽司）
地址：北京市順義區后沙峪鎮雙峪街45號一層107；
問題：許可證過期開展經營活動。
（三）北京趙力衛餐廳（鎬鼎鮮肉夾饃）
地址：北京市順義區后沙峪鎮雙峪街45號一層104；
問題：擅自改變布局流程；粗加工與餐具洗消共用水池，存在交叉污染風險。
（四）鴻運隆發（北京）餐飲管理有限公司。（會飛的雞天宮院店）
地址：北京市大興區地鐵大興線生物醫藥基地站地上一層1F-008；
問題：食品貯存不規范；未落實日常食品安全制度。
（五）北京永日火爐火餐飲有限公司大興分公司。（火爐火天宮院店）
地址：北京市大興區永興路7號院1號樓4F-13；
問題：設施設備不符合食品安全要求。
（六）北京文寧嘉業餐飲服務有限公司（實力春餅平谷華聯店）
地址：北京市平谷區迎賓街1號院22號樓4層F4-16a；
問題：設施設備不符合食品安全要求；食品貯存不規范。
（七）北京小河馬餐飲有限公司（小河馬平谷華聯店）
地址：北京市平谷區迎賓街1號院22號樓4層F4-04a；
問題：設施設備不符合食品安全要求；食品貯存不規范。
（八）北京南鑼肥貓餐飲有限公司榮華中路分公司（肥貓烤魚亦莊華聯力寶店）
地址：北京市北京經濟技術開發區榮華中路8號院1號樓4層11-12；
問題：專間內從業人員未進行二次更衣；設施設備不符合食品安全要求。
（九）北京贛南餐飲管理有限公司（徽張臭鱖魚力寶店）
地址：北京市北京經濟技術開發區榮華中路8號院1號樓4層13-14;
問題：擅自改變粗加工間布局；餐具未消毒。
（十）北京永日火爐火餐飲有限公司亦莊分公司（火爐火烤肉力寶店）
地址：北京市北京經濟技術開發區榮華中路8號院1號樓4層15-16;
問題：袋裝巴沙魚無產品標簽；設施設備不符合食品安全要求。
2021年9月16日
(責任編輯:王海琳)
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