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中國消費者報濟南訊（記 者尹訓銀）“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開藥方”，冬天正是食用蘿卜的好時節。濰坊蘿卜，又稱濰縣蘿卜，因產于山東濰縣而得名，具有濃郁獨特的地方風味和鮮明的地域特點，深受消費者喜愛。為幫助廣大消費者選購美味可口的濰坊蘿卜，近日，山東省消費者協會、濰坊市消費者協會聯合發布消費提示，提醒廣大消費者在選購時要注意三看、一掂、一聽。
首先要看顏色。濰坊蘿卜皮色深綠，肉質翠青，脆甜爽口。正宗的濰坊蘿卜一定是青色，吃起來脆而不艮，用刀豎切成蘿卜條，會自然炸開，有微微辣口而又清爽的蘿卜味，回味清甜。
其次要看形狀。挑選濰坊蘿卜主要看蘿卜的形狀是否規則。一般來說，濰坊蘿卜的主根粗壯，根須比較長，大小粗細均勻，外形飽滿無損傷，表皮光滑、細膩、不開裂，沒有變色的地方。
第三要看比例。蘿卜青色是因陽光照射而致，一般情況下，蘿卜青色部分占的比例越大越好，不建議選擇青色少、白色多的蘿卜。
第四要掂重量。建議消費者在挑選濰坊蘿卜時，用手掂量一下。通常而言，感覺上比較沉重、硬實的蘿卜水頭充足，脆甜爽口，多汁味美；感覺重量較輕的蘿卜一般水分含量不足，不建議選購。
第五要聽聲音。消費者辨別蘿卜是否空心時，可以直接捏一下蘿卜，然后用手指彈一彈。根據經驗，如果手感結實，一般是實心蘿卜；而聽起來有空洞的聲音，捏起來軟的，一般是糠心的蘿卜。
濰坊蘿卜富含維生素，經常食用有助消化、清熱解毒、健脾理氣等功效。濰坊蘿卜既可用于制作菜肴，炒、煮、涼拌等俱佳，又可當作水果生吃，味道鮮美，還可腌制泡菜、醬菜等。廣大消費者在購買濰坊蘿卜時，如果遇到問題，請及時撥打12345熱線進行投訴，切實維護自身合法權益。
(責任編輯:陸明)
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