新媒體二維碼
新媒體二維碼
10月18日，喜茶發布的數據顯示，其首款柿子茶產品——喜柿多多自上市以來銷量達到200萬杯，單日最高銷量10萬杯，成為十一期間喜茶各地門店銷量居首的單品。這直接帶動柿子成為今年秋季的爆款水果，柿子相關話題近日頻上微博熱搜。
喜茶首款柿子茶賣出200萬杯
9月20日，喜茶推出柿子茶產品。在產品搭配方面，喜茶充分挖掘和表現當季柿子本身的水果特性，入口滿滿鮮柿子果肉，稠蜜軟糯，保留真柿子多肉口感，果肉軟糯拉絲，軟籽晶瑩彈韌；底部搭配Q彈的脆波波，口感豐富；綿延清雅的無香精綠妍茶湯融合香甜醇厚的柿子打制冰沙，整體冰甜可口。最終呈現的喜柿多多是一杯新鮮純粹且果肉豐富的飲品，為消費者呈現美好的“時令鮮果”體驗。
為了保留鮮柿原本的風味，喜茶在門店對柿子的處理歷經“挑選、洗凈、去蒂、對切、肉瓣去籽、去皮取肉”6道工序，將鮮柿特有的口感和香氣進行呈現。
自上線以來，喜柿多多熱度持續走高，截至目前總銷量為200萬杯，單日最高銷量達10萬杯。南方城市對柿子的喜愛更勝一籌，喜柿多多銷量排名前10的城市分別是上海、廣州、北京、深圳、杭州、佛山、蘇州、南京、成都、無錫，其中9個是南方城市。
“感覺喝出了秋天的味道”“簡直就是在喝柿子”……在社交媒體上，許多消費者對喜柿多多點贊評論。喜茶柿子產品的火熱也帶動了消費者對柿子水果的關注。近期，關于柿子的信息更是頻繁登上微博熱搜榜。
打造優質真果供應鏈 帶來柿子時令風味
喜柿多多的熱銷也離不開優質原料。作為新茶飲行業的開創者之一，喜茶率先堅持使用高品質鮮果原料，為消費者帶來“真品質，不昂貴”的新茶飲產品。喜茶深入供應鏈上游，對鮮果原材料供應、運輸、門店制作等全流程都設置了嚴格的品質標準和要求，讓消費者更放心地體驗喜茶的產品。
以柿子為例，為了找出當季柿子鮮果風味，喜茶在全國柿子主要產地搜羅10多種柿子品種進行初選，從甜度、果肉口感等多維度進行測試篩選，最終確定使用產自福建的新鮮紅柿和陜西富平柿子作為主要原料。其中產自福建的紅柿果皮鮮紅、薄紗果粉，肉質粘稠軟糯、柔軟細嫩致密、有彈性。
喜茶的富平柿子認證示范基地
為了保障柿子原料的品質，喜茶從種植、采摘、運輸等環節進行全鏈路品控。在種植和采摘環節要求柿子種植基地周邊環境優良，并采取不搶早、不早采的采摘方式，果實掛樹時間更長，并在陜西打造富平柿子認證示范基地，從源頭保障原料品質。喜茶甄選平均果重120克起、糖度15度以上的紅柿果實。
在運輸環節，新鮮的柿子摘下后從產地運輸至喜茶的倉庫。在門店制作環節，喜茶還設置了真果直剝窗口，讓消費者能夠清楚看到店員切柿子、挖柿子肉等處理標準，消費者能直觀了解柿子水果的外觀及成熟度等細節，讓真果“看得見、放心喝”。
喜茶通過不斷以高品質產品為消費者傳遞時令鮮果的風味的同時，其“真品質、不昂貴”的產品心智也日益鞏固。伴隨這些真果產品傳遞的時令和季節的風味，喜茶不斷深入到更多消費者的日常生活之中，見證生活里的種種“喜悅時刻”。
(責任編輯:陸明)
本網注明“來源：中國質量新聞網”的所有作品，版權均屬于中國質量新聞網，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：中國質量新聞網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。若需轉載本網稿件，請致電：010-84648459。
本網注明“來源：XXX（非中國質量新聞網）”的作品，均轉載自其他媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，不代表本網觀點。文章內容僅供參考。如因作品內容、版權和其他問題需要同本網聯系的，請直接點擊《新聞稿件修改申請表》表格填寫修改內容（所有選項均為必填），然后發郵件至lxwm@cqn.com.cn（郵件主題請務必以“企業名稱+稿件修改申請”形式命名），以便本網盡快處理。
