中國質量新聞網訊 為了進一步提升城市品質,爭創全國文明典范城市,著力督促餐飲單位合法誠信經營,浙江省臺州市椒江區市場監督管理局2023年餐飲“紅黑榜”又雙叒叕發布了,一起來看看,有你經常去的那家嗎?
紅榜

牛很鮮
?營業執照名稱:臺州市椒江慕?;疱伒?/p>
?招牌:牛很鮮
?地址:臺州市椒江區白云街道意得廣場2F018
?優秀做法:
1、后廚環境衛生整潔;
2、冰箱內食材分類擺放;
3、消毒后餐具整齊存放保潔柜內;
4、餐廳內醒目位置設置“光盤行動”等公益宣傳;
5、餐桌設置“公筷公勺”,張貼“文明餐桌”提示牌。

貞?!饬侠?/strong>
?營業執照名稱:臺州貞牛餐飲管理有限公司
?店鋪招牌:貞?!饬侠?/p>
?地址:臺州市椒江區白云街道萬達廣場內步行街三層3020號(自主申報)
?優秀做法:
1、防蠅門簾規范懸掛,覆蓋整個門框;
2、后廚環境衛生整潔;
3、容器和工用具分類、定位存放;
4、餐廳內醒目位置張貼“文明餐桌”“公筷公勺”等公益宣傳。

黑榜

欣記酸菜魚館
?營業執照名稱:臺州經濟開發區欣記酸菜魚米線館
?招牌:欣記酸菜魚館
?地址:臺州市界牌菜場北側東幢東10、東11
?問題:
1、后廚操作場所臟亂差,存在多處衛生死角;
2、物品擺放雜亂,食材未離地存放;
3、操作場所垃圾桶未加蓋。

溫嶺嵌糕
?營業執照名稱:臺州市椒江張世富餐飲店
?招牌:溫嶺嵌糕
?地址:臺州市椒江區白云街道界牌路182號(自主申報)
?問題:
1、灶臺周邊存在衛生死角;
2、食材、容器未離墻離地存放;
3、操作場所垃圾桶未加蓋,桶內垃圾滿溢未及時清理。

川湘快餐小炒
?營業執照名稱:臺州市椒江坦夫土菜館
?招牌:川湘快餐小炒
?地址:臺州市椒江區葭沚街道新德路10號
?問題:
1、操作場所墻面積垢嚴重;
2、冰箱內食材生熟混放,冰箱未及時清理維護、積霜嚴重;
3、餐桌未張貼“文明餐桌”提示牌。

小雄年糕
?營業執照名稱:臺州經濟開發區柯亮亮面館
?招牌:小雄年糕
?地址:浙江省臺州市椒江區葭沚街道新嘉路36號
?問題:
1、后廚操作場所臟亂差,存在多處衛生死角;
2、設施設備積垢嚴重;
3、冰箱內物品擺放雜亂、生熟混放;
4、切配臺擺放殺蟲劑、消毒液。

燒烤研究所
?營業執照名稱:臺州市椒江阿莊燒烤店
?招牌:燒烤研究所
?外賣店名:燒烤研究所
?上線平臺:美 團
?月銷量:700單
?地址:浙江省臺州市椒江區葭沚街道新安路64號
?問題:
1、后廚操作場所臟亂差、存在多處衛生死角;
2、操作場所墻面、地面積垢嚴重;
3、物品擺放雜亂,食材、工用具、私人物品混放。

(來源:椒江市場監管)
(責任編輯:加賀)
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