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為規范食醋企業生產行為，提高食醋質量安全水平，保護和發展“平涼米香醋”地方品牌，助力食醋產業做大做強，近日，甘肅省平涼市市場監督管理局組織對全市22家食醋生產企業和小作坊生產的27個樣品進行了免費檢驗。
平涼市食品檢驗檢測中心作為檢測單位，克服人少事多工作量大的困難，抽組專班、加班加點，嚴謹認真、科學檢測，及時出具檢測數據和檢驗報告，為下一步制定“平涼米香醋”團體標準提供了數據支撐，也為企業把控質量、驗證生產過程提供了重要參考。
下一步，全市市場監管部門將強化監管、精準服務，全力推動食醋產業高質量發展。一是從嚴監管源頭，督促企業落實主體責任，嚴格規范食醋企業生產和標識行為，提高過程質量管理和產品質量水平，確保食醋質量安全；二是積極服務發展，成立工作專班，強化從生產技術、標簽標識、知識產權、人員培訓、產品檢驗等全程指導幫扶，當好企業的“店小二”。三是強化行業自律，督促平涼市食品生產經營企業協會發揮行業協會作用，健全行業規范，加強行業自律，引導食醋生產企業依法、規范、誠信生產經營，合力打造優質美味的“平涼米香醋”地方特色品牌。
(責任編輯:陸明)
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