新媒體二維碼
新媒體二維碼
中國質量新聞網訊 為保證高考考生和工作人員的餐飲環節食品安全，近日，江蘇省揚州市江都區市場監管局丁伙分局有序開展2023年高考期間丁溝中學近600名師生餐飲服務環節食品安全保障工作。
采取專項執法檢查，執法人員提前與揚州涌泉明珠國際大酒店、泰潤大酒店、仙城中學考點進行對接，現場簽訂了《重大活動餐飲服務提供者食品安全責任承諾書》，仔細審查擬定的菜單，及時排除安全系數不高的菜品；提前制定應急處置方案，加強應急處理，確保一旦發生疑似食物中毒事故，能夠迅速反應、科學處置；督促接待單位設置專用留樣冰箱，配足食品留樣器具、設施及餐用具消毒用品，按要求做好留樣。
督促開展食品安全自查，要求學校和餐飲單位落實食品安全主體責任，建立健全食品安全負責制，嚴格落實從業人員崗前健康管理，并對進貨查驗記錄、環境衛生，設施設備運行等情況進行了重點檢查，及時消除安全隱患。
考試期間駐點巡查，執法人員對考點就餐單位的餐飲制作過程實行全程安全監督。對食品原材料采購、食品加工操作、餐飲具清洗消毒、食品留樣、供餐過程等關鍵環節進行重點監督檢查；加強與駐點學校負責人和供餐單位對接，及時掌握從業人員和考生健康狀況，確保師生飲食用餐安全。（江都區市場監管局 顧啟棟 通訊員楊蕊）
(責任編輯:陸明)
本網注明“來源：中國質量新聞網”的所有作品，版權均屬于中國質量新聞網，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：中國質量新聞網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。若需轉載本網稿件，請致電：010-84648459。
本網注明“來源：XXX（非中國質量新聞網）”的作品，均轉載自其他媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，不代表本網觀點。文章內容僅供參考。如因作品內容、版權和其他問題需要同本網聯系的，請直接點擊《新聞稿件修改申請表》表格填寫修改內容（所有選項均為必填），然后發郵件至lxwm@cqn.com.cn（郵件主題請務必以“企業名稱+稿件修改申請”形式命名），以便本網盡快處理。
