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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為貫徹實施《反食品浪費法》，今年3月以來，湖南省衡南縣市場監(jiān)督管理局聚焦餐飲浪費突出問題，從強化精準指導、加強宣傳引導、加大綜合治理等方面多點發(fā)力，常態(tài)長效開展制止餐飲浪費工作，在全社會形成“厲行節(jié)約、反對浪費”的良好風氣。

組織領導有力有序，織密制止餐飲浪費“制度網(wǎng)”

建立健全工作機制，成立了制止餐飲浪費工作領導小組和工作專班，制定印發(fā)了《衡南縣市場監(jiān)督管理局制止餐飲浪費專項行動實施方案》，通過明確責任分工，細化目標任務，確保全面統(tǒng)籌推進。開展精準指導，針對各類餐飲服務單位經(jīng)營特點，細化落實制止餐飲浪費的具體舉措，切實壓實企業(yè)主體責任。強化全面治理，要求各餐飲服務單位遵守反食品浪費相關法律法規(guī)和制度規(guī)定，有力推進制止餐飲浪費專項行動走深走實。

宣傳引導常態(tài)長效，鋪開反對餐飲浪費“宣傳網(wǎng)”

針對宣傳對象的不同，采取多舉措、多渠道、多角度、多形式，開展“四倡四禁”活動（即：倡導合理點餐、倡導光盤行動，倡導使用公筷，倡導綠色消費，禁止野味、禁止浪費、禁止吸煙、禁止喧嘩），督促餐飲經(jīng)營單位減少浪費、降本增效，引導消費者文明、健康、理性消費。同時，以市場、社區(qū)、學校、機關、企業(yè)、餐廳等人群相對密集的場所為重點，組織開展制止餐飲浪費“六進”宣傳活動，形成全民關心、支持、參與的濃厚氛圍，進一步提高全縣人民群眾反食品浪費意識，切實使《反食品浪費法》家喻戶曉、深入人心。

綜合治理走深走實，編好抵制餐飲浪費“監(jiān)督網(wǎng)”

開展反餐飲浪費專項檢查，圍繞大中型飯店、酒店、單位食堂等場所，加強對點餐、就餐、剩餐、打包等環(huán)節(jié)的執(zhí)法檢查力度，對發(fā)現(xiàn)的未主動提示、誤導、誘導消費者超量點餐以及原料采購、加工制作、供餐服務中浪費食品等違法行為，責令立行立改、限期整改，并開展整改情況“回頭看”，確保問題整改真正落實到位。截至目前，共出動執(zhí)法人員614人次，開展宣傳教育活動20次，檢查食品經(jīng)營戶318戶，發(fā)放反餐飲浪費宣傳海報100余份，被給予行政警告處罰的餐飲經(jīng)營單位2家。

下一步，衡南縣市場監(jiān)督管理局將緊盯食品浪費關鍵環(huán)節(jié)，持續(xù)強化多元監(jiān)督執(zhí)法，嚴厲打擊食品浪費違法違規(guī)行為，同時，認真總結此次專項行動經(jīng)驗，完善工作舉措，建立長效機制，切實推動制止餐飲浪費工作落到實處、取得實效。（李平）

(責任編輯:陸明)