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近日，有網友發布視頻稱，在深圳龍崗一烤肉店烤肉時烤盤上五花肉流出詭異粉色液體，質疑店家使用合成肉……
該店家回應，粉色液體是原本肉里的血水，店里的肉買來都要放進冰箱凍硬后才會拿出來用機器切片，從冰箱里拿出來會有水分，烤的時候肉會軟化流出湯汁。
9月14日，深圳市市場監督管理局龍崗監管局立即前往該店現場核實。
經核查，“金某萊碳烤肉.創意韓料（華為店）”持有合法有效的營業執照及食品經營許可證。執法人員現場檢查該店使用的“五花肉”產品只有一種，系從智利進口的凍品，產品索證索票齊全；后廚有凍肉切割工具，未發現無合法來源肉類產品。同時，執法人員對該五花肉的供應商進行了核實，該五花肉的供應渠道屬實。
同時，執法人員委托深圳市計量質量檢測研究院對該店的“五花肉”產品及其它肉類產品進行執法抽檢，后續將公布執法抽檢結果。
(責任編輯:陸明)
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