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中國質量新聞網訊 2023年以來，貴州省黔南州市場監管部門堅決落實反食品浪費法，三舉措引導樹立“文明餐桌”新風，推動“大食物觀”更好落地。
明確責任抓監管。聯合商務部門制定出臺《黔南州2023年開展“文明餐桌”專項整治行動實施方案》，成立專項整治行動工作專班，明確整治目標、任務及要求，厘清市監、商務、文旅、住建、機關事務管理等部門工作職責，采取不定期召開會議和定期調度的方式，協調處理專項整治工作，及時互通共享信息，推動專項整治行動、“文明在行動·滿意在黔南”活動走深走實。
督促檢查促實效。督促餐飲服務經營者落實《公筷公勺使用標準指引》，推廣小份菜、半份菜，明示食品重量或建議消費人數等內容，在經營場所以醒目方式提示消費者適量點餐，倡導“光盤行動”，同時開展“隨機查餐廳”行動，嚴肅懲治違法行為。目前督促3214家次經營者自查自糾，整改問題121個；“隨機查餐廳”48次，整改問題210個；查處餐飲浪費案件21件。
宣傳教育強引導。組織餐飲服務從業人員開展文明餐桌宣傳教育培訓，通過微信公眾號等平臺發布制止餐飲浪費信息，在都勻市試點開展“文明餐桌隨手拍”活動，發動外賣小哥等群體曝光不文明行為，全方位引導廣大群眾樹立踐行文明就餐、珍惜糧食、拒絕浪費等餐飲新風尚。目前發放宣傳海報2萬份，培訓餐飲服務從業人員3290人次，曝光典型案例2期7個案例。（李志勇 盧應梅）
(責任編輯:陸明)
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