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10月26日，喜茶宣布將公開所有在售產品的配方原料、營養成分和原料溯源信息，以主動、公開、透明的真品質產品信息展示，讓消費者在茶飲消費中獲取更充分的知情權和選擇權。
喜茶這些自律的舉措展現了其對產品品質的高度重視，也彰顯喜茶敢于主動接受社會監督的底氣。這是喜茶推動行業品質升級的又一重大舉措，將助推新茶飲行業向配料規范化、透明化方向發展。
喜茶產品配方原料、營養成分信息公開頁面截圖
喜茶公開產品配方原料等信息，尊重消費者知情權
目前，喜茶已通過“喜茶GO”微信小程序正式公開40多款產品的配方原料，涉及喜茶多肉葡萄系列、烤黑糖波波牛乳系列等產品。在此基礎上，對首批已完成第三方檢測的產品上線了產品營養成分表。同時，對眾多產品的原料源頭信息進行展示，共計超40種真原茶、真水果、真牛乳、真蔗糖等原料。
消費者只需在“喜茶GO”小程序中，點擊產品點單頁面中新增的“配方揭秘”入口，就能看到相應的產品配方原料、營養成分和具體原料溯源信息。后續，喜茶還將逐步上線所有在售產品的配方原料、營養成分和原料溯源信息。
喜茶GO小程序上線“配方揭秘”入口
喜茶此次公開產品配方原料，推動新茶飲產品參照預包裝食品制定自己的配料表，更突破性地把每款原料的源頭進一步公開，尊重消費者購買產品的知情權和選擇權，接受消費者監督。不少消費者表示：“公開配方原料后，可以清楚地了解每一杯茶飲到底由哪些原材料組成，有沒有添加劑、反式脂肪酸，喝得更加安心。”
喜茶公開的月觀產品營養成分和權威檢測報告
頭部品牌自律示范，持續助力行業規范化發展
作為新茶飲的開創者和推動者之一，喜茶公示產品配方原料、營養成分和原料源頭信息，再次以自律的方式推動行業品質升級。自2012年成立，喜茶便將品質視為最重要的底線，持續以嚴格自律的管理體系，保障產品原料品質、門店食安等，最終為消費者提供“真品質”的新茶飲產品。
喜茶門店真果現剝窗口展示真品質原料
產品原料方面，喜茶一開始就徹底摒棄奶精粉、茶粉、果粉等行業慣用原材料，堅持使用真牛乳、新鮮水果、原葉茶等高品質原材料，為消費者提供真品質健康產品。且喜茶以消費端需求為基礎，深入供應鏈上游，在全球10多個國家、國內20多個省份甄選優質原料產區，帶來更符合新茶飲產品需求的高品質原材料。
供應鏈實力支撐喜茶門店鮮果原料品質
同時，喜茶以品質與健康出發，以嚴格的自律標準建立全鏈路的品質把控體系。在原料供貨方面，喜茶對所有原料進行的第三方權威檢測報告已累計超數千份，倉庫每日都會對水果原料進行品質檢測，全年原料溯源二維碼使用量達800萬張。
在自律的同時，喜茶主動承擔起推動新茶飲行業規范化的責任。近日，喜茶與人民網·人民健康聯合發起《新茶飲配方透明化、產品健康化倡議》，倡導全行業公開產品配方原料信息、完善產品營養標識，為用戶帶來公開、透明、健康的新茶飲產品。此前，喜茶也聯合權威機構共同發布《現制奶茶品質奶原料使用倡議》，呼吁行業全面升級用奶原料品質，持續加強產品品質，提升品質和消費體驗。
(責任編輯:陸明)
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