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中國質量新聞網訊 為切實做好2024年春季開學期間學校食堂食品安全監管工作，預防食源性疾病發生，保障新學期廣大師生飲食安全，2月20日，新疆奎屯市校園食品安全排查整治專項行動工作專班對轄區內已開學高中食堂食品安全開展專項檢查，守護開學季。
本次檢查，重點圍繞各校園食堂內環境衛生、食品原料進貨、每餐食品留樣、餐飲具消毒保潔以及從業人員健康等情況進行檢查，并對檢查中發現的問題，及時向校方反饋，提出明確的整改意見。現場工作專班人員要求各校園食堂要嚴格落實“日管控、周排查、月調度”的食品安全管控制度，對加工經營場所、餐飲具、廚具等嚴格進行清洗消毒，對食品存儲、消毒設備設施加強維護檢查，確保學校食堂食品安全不留死角。同時還督促各學校食堂相關負責人要注意避免原材料浪費使用和過期使用，通過張貼倡導節約海報、引導和教育師生樹立糧食節約意識，自覺踐行“光盤行動”，自覺制止餐飲浪費行為。
下一步，奎屯市校園食品安全排查整治專項行動工作專班將對轄區內所有學校、幼兒園食堂進行全覆蓋檢查，及時發現風險隱患并督促整改到位，依法從嚴從重查處違法行為。（奎屯市市場監督管理局 李慧）
(責任編輯:陸明)
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