中國質量新聞網訊  醇基燃料是以醇類（如甲醇、乙醇、丁醇等）為主體配制的燃料，顏色、氣味和口感接近白酒，容易誤飲誤食引發中毒，危及生命安全。為加強醇基燃料管理，保障人民群眾身體健康和生命安全，12月2日，成都市市場監督管理局發布關于加強醇基燃料管理 防范誤飲誤食的通告。

一、餐飲服務提供者

餐飲服務提供者（含農村集體聚餐舉辦者、承辦者）要嚴格履行食品安全主體責任，做好經營環節醇基燃料管理。

（一）嚴格采購查驗。采購醇基燃料應嚴格查驗并留存供貨者的許可證和產品合格證明，建立進貨查驗臺賬，并在存儲容器的顯著位置張貼“醇基燃料，嚴禁飲用”“有毒燃料，不可食用”等標簽標識。嚴禁采購來源不明、超過保質期、假冒偽劣等醇基燃料。

（二）加強存儲管理。存儲醇基燃料應嚴格實施專人管理、專區存放，不得與其他食品（特別是食用酒精、散裝白酒）、食品添加劑混放儲存。

（三）規范操作使用。醇基燃料在第一次使用前應加入顏色進行警示。使用時應選用專用燃燒灶具及其配套燃燒設施，并按產品說明書規范安裝和使用。使用環境應保持整潔，以便油路、管道泄漏可以及時發現。

（四）嚴格丟棄管理。不得隨意丟棄醇基燃料，需交由專業公司回收或經無害化處理，防止他人拾得后誤飲，引發人身傷亡事件。

二、市場監管部門

市場監管部門要落實食品安全監管責任，督促指導屬地餐飲服務提供者做好醇基燃料管理。

（一）嚴格執法查處。各區（市）縣市場監管部門要加強對餐飲服務提供者的指導和檢查，發現違反本通告規定的，一律依法嚴肅查處。

（二）及時抄告移交。對不涉及本部門職責的違法違規行為，應及時抄送相關部門。構成犯罪或造成人員傷亡的，應移送公安機關依法追究刑事責任。

三、個人

廣大市民朋友要履行好個人健康責任，知曉醇基燃料危害，避免誤飲誤食事件發生。

（一）提高安全意識。醇基燃料是工業用品而非食用品，不慎誤食將危及生命和健康。廣大人民群眾一定要提高安全防范意識,不食用來源不明產品,以免造成人身傷害。

（二）投訴舉報。如發現餐飲服務提供者存在違法違規使用醇基燃料行為，請撥打24小時投訴舉報電話12345。