中國原鹽產能、產量世界第一

食鹽供應充足 市民無須“囤鹽”

□ 本報實習記者 賈潤梅

近日，因受日本核污染水排海事件的影響，中國部分城市出現了居民搶購食鹽的情況，一些社交媒體平臺上也出現了刻意宣傳某一類食鹽產品的視頻和信息。本報記者調查發現，目前食鹽線上線下銷售火爆，食鹽價格穩定，多家企業回應貨品供應充足，倡導消費者理性消費。

需求旺 價格穩

8月26日，記者來到北京市朝陽區北苑路的物美超市，貨架上擺放著4個品牌的袋裝食鹽，數量均不多。“昨天食鹽賣斷了貨，今天從倉庫調了一批貨，明天還會繼續補貨。”銷售人員介紹，近日前來購買食鹽的消費者增多，超市原有存貨很快被一掃而空，其他分店也在及時補貨以滿足消費者需求。

有消費者將目光瞄準電商平臺。記者在京東的中鹽食品調味品旗艦店發現，400克袋裝無碘精制食用鹽已售出5萬余包，另外低鈉鹽、福鹽海鹽、天然湖鹽均售出2000余包。其中，熱賣的湖鹽已脫銷，但大部分食鹽可正常下單購買。京東超市相關負責人表示，針對部分品牌和規格的食用鹽短時銷量暴增，在幾天前已經加大備貨量，目前各個品牌的食用鹽正在陸續進入各地倉庫，對于暫時售罄的部分品牌的食用鹽，未來幾天可實現備貨充足。

從線下到線上，目前食鹽的價格較為穩定，400克袋裝無碘精制食用鹽單價為3元左右，湖鹽、海鹽價位略高，基本在10元～18元，記者在調查中并未發現商家“坐地起價”現象。“食用鹽整體備貨充足、價格穩定，消費者無須搶購。”京東超市方面表示。

與此同時，市場監管總局部署各地加強食鹽價格監測，強化分析預警，建立與相關互聯網平臺“直通車”機制，及時掌握價格異常波動信息和違法行為線索。加大價格監管執法力度，嚴查囤積居奇、捏造散布漲價信息等違法行為，及時公布典型案例。

存量大 莫驚慌

8月24日，北京市商務局相關負責人表示，北京市食鹽儲備充足，市場供應有保障，市民無須囤鹽。

同日，中國鹽業協會官方網站發文稱，目前我國原鹽產能、產量全世界第一，有足夠能力滿足國內需求。

中國鹽業協會會長王小青表示，中國已經建成了較完備的食鹽儲備體系和應急管理體系，可以有效應對市場變化。中國三大鹽種的產能產量足以滿足全國人民的用鹽需求。根據市場需要，食鹽定點生產企業隨時可以將原鹽加工成食鹽；食鹽定點批發企業也有能力保障產品配送。

中國鹽業協會向全國鹽行業企業發出倡議，請廣大食鹽定點生產企業、食鹽定點批發企業認真落實各省（自治區、直轄市）相關部門布置的食鹽儲備任務，確保食鹽及時供應。安徽省、山東省等鹽業協會表示，當地食鹽不受日本核污染水排海影響，儲備充足，不必跟風搶購。

中國食品產業分析師朱丹蓬告訴記者：“日本核污染水排放將對全球海產品食品安全帶來較大沖擊，但海產品替代相關產業鏈亦危中有機，我國井鹽以及淡水產品等相關產業鏈有望在海產品替代預期中打開市場空間。中國是產鹽大國，鹽的種類豐富，足夠滿足市場需求，消費者沒必要囤鹽。”

《中國質量報》