2023年上海市奉賢區(qū)餐飲具集中消毒服務(wù)單位隨機(jī)監(jiān)督抽查結(jié)果（區(qū)抽）

為貫徹落實(shí)國務(wù)院和本市推行“雙隨機(jī)、一公開”監(jiān)管工作的指示精神，根據(jù)《關(guān)于印發(fā) 2023 年國家隨機(jī)監(jiān)督抽查計(jì)劃的通知》國疾控綜監(jiān)督二函〔2023〕66 號(hào)和《關(guān)于印發(fā)2023年上海市衛(wèi)生健康隨機(jī)監(jiān)督抽查計(jì)劃的通知》（滬衛(wèi)衛(wèi)監(jiān)[2023]07號(hào)）等文件精神，結(jié)合本區(qū)衛(wèi)生健康系統(tǒng)業(yè)務(wù)工作實(shí)際，我委于2023年3月至11月組織對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲具集中消毒服務(wù)單位進(jìn)行抽查，現(xiàn)將抽查結(jié)果公告如下。

一、隨機(jī)監(jiān)督抽查對(duì)象

根據(jù)隨機(jī)抽查的原則，本次抽取轄區(qū)內(nèi)唯一1家餐飲具集中清洗消毒單位進(jìn)行檢查。詳見附件。

二、隨機(jī)監(jiān)督抽查內(nèi)容

餐飲具集中清洗消毒單位：餐具飲具集中消毒服務(wù)單位用水符合國家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)情況、使用的洗滌劑和消毒劑符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)情況、消毒后的餐飲具進(jìn)行逐批檢驗(yàn)情況，建立并遵守餐飲具出廠檢驗(yàn)記錄制度情況。抽查出廠餐飲具隨附消毒合格證明情況和按規(guī)定在獨(dú)立包裝上標(biāo)注相關(guān)內(nèi)容情況。

三、隨機(jī)監(jiān)督抽查依據(jù)

抽查依據(jù)主要包括：《消毒管理辦法》《上海市消毒管理辦法》、《消毒餐（飲）具》（GB14934-2016）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)餐（飲）具集中消毒衛(wèi)生規(guī)范》（GB 31651—2021）等。

四、隨機(jī)抽查結(jié)果(見附表)

被抽查的1家餐飲具集中清洗消毒單位單位，符合相關(guān)法律法規(guī)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。

特此公告。

附表：2023年上海市奉賢區(qū)餐飲具集中消毒服務(wù)單位衛(wèi)生隨機(jī)監(jiān)督抽查結(jié)果一覽表（區(qū)抽）

上海市奉賢區(qū)衛(wèi)生健康委員會(huì)

2023年12月29日    

附表

2023年上海市奉賢區(qū)餐飲具集中消毒服務(wù)單位衛(wèi)生隨機(jī)監(jiān)督抽查結(jié)果一覽表（區(qū)抽）

注：抽查結(jié)果信息包括抽查未發(fā)現(xiàn)問題、發(fā)現(xiàn)問題已責(zé)令改正、行政處罰、無法聯(lián)系（檢查時(shí)單位已關(guān)閉、行政執(zhí)法文書送達(dá)不到未履行未結(jié)案等情形）等4類。