近期，網絡上曝光多起餐飲環節食品安全隱患的輿情，門頭溝區市場監管局深化源頭治理，強化底線思維，堅持“零容忍”，嚴厲打擊餐飲環節違法違規經營行為，保持嚴管、嚴控、嚴罰的高壓態勢，高度落實“四個最嚴”的要求，組織對轄區連鎖餐飲、學校食堂等重點單位進行全覆蓋監督檢查，現將檢查問題處置情況通報如下：

一、北京潤澤四方餐飲服務有限公司，招牌名稱45度肉餅。檢查發現當事人存使用未經洗凈、消毒或者清洗消毒不合格的餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項，責令改正、給予警告。

二、北京時光力場文化發展有限公司，招牌名稱舊物倉。檢查發現當事人存在未按責任制要求落實食品安全責任的問題，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第三條第一款的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條，責令改正，給予警告。

三、北京中鼎金元餐廳，招牌名稱中鼎金元餐廳。檢查發現當事人存在超出許可載明的經營范圍從事食品經營活動的問題。我局對其下發責令改正通知書，要求其立即改正。

四、北京喜福餐飲管理有限公司，招牌名稱喜福樓。檢查發現當事人存在生產經營條件發生變化，未按規定處理問題。違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項，責令改正、給予警告。

五、北京匯友食屋餐飲管理有限公司，招牌名稱匯友食屋。檢查發現當事人存在生產經營條件發生變化，未按規定處理問題。違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項，責令改正、給予警告。

六、北京恒源安居物業管理有限公司，招牌名稱撈力王。檢查發現當事人存在操作間存在設備設施破損老化，吊頂破損的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（二）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項，責令改正、給予警告。

七、北京珺灝餐飲有限公司，招牌名稱龍門早點鋪。檢查發現當事人存在后廚環境不衛生問題。違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項，責令改正、給予警告。

八、北京鑫生慧餐飲服務有限公司，招牌名稱三姐妹麻辣燙。檢查發現當事人存在未按要求儲存食品，相關食品直接放置于地面，未做到隔墻離地存放。違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項，責令改正，給予警告。

北京市門頭溝區市場監督管理局

2024年8月14日