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中國質量新聞網訊 為保障人民群眾“舌尖上的安全”，守護城市“煙火氣”，近日，湖南省津市市市場監管局組織開展夜市餐飲食品安全專項檢查，嚴厲打擊使用假劣肉制品等違法行為，保障消費者的飲食安全。
執法人員對全市70余家夜市進行地毯式摸排，逐一登記夜市肉制品經營戶的基本信息、進貨渠道、銷售情況等，建立詳細的監管臺賬，做到底數清、情況明。并重點排查了夜市周邊的流動攤販，堅決取締無照經營行為。同時，組織轄區內從事夜市、燒烤等50余戶小餐飲經營戶進行了食品安全培訓。在夜市顯著位置張貼宣傳海報，發放宣傳手冊，向經營者和消費者普及假劣肉制品的危害及辨別方法。
截至目前，共出動執法人員60余人次，實現70余家夜市經營戶摸排全覆蓋。下一步，津市市市場監管局將加強與公安部門協同聯動，嚴格按照2024年夜市抽檢計劃和2024年執法抽檢及風險檢測方案，對全市70余家夜市開展專項抽檢，重點檢測肉制品中的獸藥殘留、重金屬、非法添加物等項目。對抽檢不合格的肉制品，立即采取下架、封存等措施，并依法進行查處，并將抽檢結果及時向社會公布。（來源：常德市市場監管局）
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