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中國質量新聞網訊 2024年甘肅金昌半程馬拉松比賽中，為充分服務保障賽事活動，確保參賽隊員及來賓飲食健康安全，金昌市市場監督管理局以高度的責任感和使命感，精心部署、提前介入、全程監管，全力保障賽事食品安全。
高度重視，全面部署。成立賽事食品安全保障工作領導小組，召開食品安全保障工作會議，明確監管重點和保障范圍，把比賽路線沿途、駐地周邊、旅游景區景點等納入重點區域保障范圍，細化任務分工，壓實工作責任，確保各項工作精準落實。
提前介入，強化監管。9月15日，組織市、區、所三級監管力量，對金昌飯店、毛豆先生等8家重點食品生產經營單位開展監督檢查，加強源頭管控，要求接待酒店所用食材全部實行“統一采購、統一索證、統一貯存、統一檢驗、統一配送”的集中供應模式，確保食品原料供應“質量有保障、食源可追溯、風險可防控、責任可追究”，督促經營單位及賽事食品供應單位切實履行進貨查驗等食品安全主體責任，加強食品安全管控，及時防范化解風險隱患，確保供應食品安全。
全程監管，消除隱患。活動期間安排執法人員入住酒店進行駐點保障，對食材強化檢驗檢測，對比賽線路食品補給點全程監督，積極開展接待酒店及周邊食品超市、餐飲服務單位、夜市等重點區域的食品安全監督檢查，從證照管理、人員健康、環境衛生、進貨查驗、食品留樣等重點環節進行全過程、全鏈條監督檢查。制定食品安全保障應急預案，提高應急處置能力，確保監管不留盲區，全力做好賽事食品安全保障工作。（來源：甘肅省市場監督管理局）
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