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中國質量新聞網訊 近日，廈門市同安區市場監督管理局公示關于抽檢不合格臘肉風險控制情況。
不合格食品風險控制情況公示
一、不合格食品基本情況
不合格食品經營單位：廈門喃昌人家餐飲管理有限公司同安分公司，產品名稱：臘肉，購進日期：20210325，不合格項目：過氧化值（以脂肪計）。
二、產品控制情況
2021年4月28日，廈門市同安區新民市場監督管理所的執法人員按要求對廈門喃昌人家餐飲管理有限公司同安分公司開展了核查處置工作，告知其應依法采取相關措施控制食品安全風險。
廈門喃昌人家餐飲管理有限公司同安分公司銷售的批次為20210325的臘肉共購進8斤，已銷售2.2斤，庫存剩余5.8斤，已于2021年5月10日將上述剩余5.8斤臘肉做銷毀處理。該經營企業已按規定停止銷售不合格食品，并承諾上述臘肉僅供店內加工后出售，供消費者現場食用，故該經營企業未做召回。
三、廣大消費者如發現食品安全違法行為，可撥打食品藥品監管部門12331熱線電話投訴舉報。
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