中國質量新聞網訊（廣島） 日前，柒一拾壹（北京）有限公司通州新華聯家園店因銷售過期食品被吊銷許可證。

多種食品過期仍銷售

據了解，2022年3月15日媒體曝光柒一拾壹（北京）有限公司通州新華聯家園店（以下簡稱“柒一拾壹通州新華聯家園店”）涉嫌銷售超過保質期食品（手工黃金菜團、手工醬肉大包、白米飯等），執法人員當日對該店進行現場檢查，對該店店長及員工進行了詢問調查，該店店長及店員確認視頻真實及銷售超過保質期食品的行為。2022年3月1日，該店銷售手工黃金菜團（保質期至2022年2月28日），數量2個，金額5.8元，銷售手工醬肉大包（保質期至2022 年2月28日），數量8個，金額 30.4元。該店銷售超過保質期的食品違法所得共計36.2元。

北京市通州區市場監督管理局公布的行政處罰決定書（京通市監處罰〔2022〕2614 號）顯示，柒一拾壹通州新華聯家園店主觀故意銷售超過保質期食品，經媒體曝光，產生嚴重社會影響。依據《食品安全法實施條例》第六十七條，該店的上述行為屬于情節嚴重的情形，同時對情節嚴重的違法行為處以罰款時，應當依法從重從嚴。

柒一拾壹通州新華聯家園店的上述行為違反了《食品安全法》（2018 版）第三十四條第一款第（十）項，依據《食品安全法》（2021 版）第一百二十四條第一款第（五）項，和《食品安全法》第一百三十五條，北京市通州區市場監督管理局對該店罰款100000元；沒收違法所得36.2 元；自處罰決定作出之日起五年內不得申請食品生產經營許可。吊銷許可證。

“3?15”被曝光后廚亂象上熱搜

信用中國數據顯示，柒一拾壹(北京)有限公司亮馬橋店（以下簡稱“柒一拾壹亮馬橋店”）因違反食品安全法有關規定，于2022年4月13日被北京市朝陽區市場監督管理局罰款10萬元。此前在“3?15”期間，“記者臥底7-Eleven曝光后廚亂象”相關話題登上微博熱搜。該報道曝光了北京7-Eleven亮馬橋店在食品安全操作方面存在多種隱患，包括將關東煮食材敞口放置在垃圾桶上、一次性杯蓋直接放在“蟑螂貼”旁邊、重復使用未清洗的餐盒加熱飯菜、熱飲柜中存放有入柜超期飲料等。

相關處罰信息顯示，2022年3月15日至18日, 北京市朝陽區市場監督管理局對柒一拾壹亮馬橋店的委托代理人宋某某進行了4次調查詢問,對該店的被委托經營人索某進行了3次調查詢問；對該店的售貨員韓某某(曝光視頻中的店員)進行了4次調查詢問。柒一拾壹亮馬橋店對曝光視頻中提到的操作間食品放在垃圾桶上；餐盒清洗不干凈；餐具與刀具混放；直接入口食品防塵、防蠅措施落實不好等問題全部予以認可，并對銷售過期食品的事實已確認。

此外，關于曝光視頻中提到的蟑螂貼與一次性杯蓋距離較近的問題,執法人員在實際檢查中未發現，對于私自更換熱飲日期簽的問題現場無法取證，因季節更換熱飲柜已調整為冷飲柜，現場也沒有發現該產品, 柒一拾壹亮馬橋店對更換日期簽的事認可,但是對更換日期簽的產品過期予以否認。經店員韓某某自述該乳茶是從庫房取出的未上架銷售的產品，該產品的生產日期為2021年2月3日，保質期9個月。2022年3月18日北京市朝陽區市場監督管理局與某電視臺記者聯系，請其提供了新的現場視頻，通過比對，仍無法確認該產品是否過期，因此，此環節暫無法認定清楚。

北京市朝陽區市場監督管理局調查后確認，柒一拾壹亮馬橋店操作間環境臟亂、存放直接入口的容器未清洗干凈；用于盛放“關東煮”湯汁的白色容器存在防塵、防蠅措施落實不到位的現象；操作間隨意存放私人物品，堆放雜物；垃圾桶未按要求存放且不能正常使用；冰箱內換氣扇周邊滋生霉斑較多；刀具和湯勺隨意混放；菜品待賣區的加熱溫度無法顯示且周邊清理不及時、不干凈,并出現大量油污和異物等現象。

公開信息顯示，柒一拾壹（北京）有限公司成立于2004年，主要經營范圍為零售、批發糧油制品、酒、茶、食品、飲料、保健食品等。柒一拾壹（中國）投資有限公司、王府井集團股份有限公司、中國糖業酒類集團有限公司為其股東，分別持股65%、25%、10%。