周黑鴨國際控股有限公司（簡稱為周黑鴨）是一家專門從事生產、營銷及零售休閑熟鹵制品的企業。主營業務為鹵鴨、鴨副產品，鹵制紅肉、鹵制蔬菜、鹵制家禽及水產類等其他產品。2016年11月11日在香港聯合交易所主板上市。

自成立以來，周黑鴨秉持“質量第一，信譽至上，保持特色，持續發展。”的經營理念，持續為消費者提供可口、衛生、方便的產品，給消費者帶來更大的樂趣和更好的體驗。努力成為年輕、有活力兼具文化底蘊、生活品味的品牌是周黑鴨的品牌目標。二十多年的發展歷程，周黑鴨人始終踐行“食”字理論和“樹根”文化，為振興中國民族產業，以產業報效祖國的決心而努力奮斗。

1997年開設第一家門店，2006年周黑鴨正式注冊成立公司，2007年第一家工廠全面運營，2013年被評為“農業產業化國家重點龍頭企業”，2016年周黑鴨在港上市，2019年11月正式宣布開放特許經營，升級為“直營+特許經營”的商業模式，并于2020年6月官宣開放單店特許。

周黑鴨已入駐27個省市、自治區、直轄市，覆蓋全國297個城市。現有湖北武漢、河北滄州、廣東東莞、江蘇南通、四川新津五大大型現代化生產基地，以輻射全國門店。截止到2022年6月30日，公司規模達到4000余人，全國廠區面積352,679平方米，門店總數達3160間，其中直營門店1342間，特許經營門店1818間。

在“質量鑄就品牌”的質量理念下，周黑鴨堅持不斷創新，積極提高食品安全質量、完善產品種類、優化自營物流配送體系。通過了危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系認證、質量（ISO9001）、食品安全（FSSC22000）、環境（ISO14001）體系認證，優質的產品受到消費者的好評。