2022年全國“質量月”期間，由中國質量新聞網（中國質量報刊社)主辦的“中國質量這十年——質量金盾案例線上交流會”日前成功舉辦，鍋圈食匯作為入選2021-2022年度“質量金盾案例”的代表企業，受邀參會并分享在質量管理方面的成功經驗。

鍋圈食匯自創業以來，始終堅持“堅守食品質量底線，堅守產品品質”的初心，在供應鏈、產品和門店服務等方面開創了一系列行之有效的質量管理辦法。

鍋圈食匯品牌連接了近600家上游生產工廠、全國10大倉儲物流中心、超8000家線下門店，憑借集云計算、大數據分析和技術開發于一體的云信息中心平臺，能夠以信息化賦能供應鏈各個環節，實時傳送并交換需求信息與產能進度，實現供應鏈全程閉環管理，同時依照嚴格的內控系統，實時監督審查從源頭到入庫再到門店的追蹤記錄，將保障食品安全的要求精準落實到生產和流轉的每一個環節。

在供應商選取方面，鍋圈食匯優選供貨商，嚴格審查資質。簽訂合作協議前，鍋圈食匯對擬合作工廠的食品安全體系、進貨查驗、人員衛生、生產過程控制等多個方面進行現場審核，并進行綜合審核評估。通過駐廠品控機制，鍋圈食匯一方面從源頭把關食品安全，另一方面助力合作工廠，提升生產效率，降低成本消耗。同時堅持“十年匠心”：即所有食材挑選均由從業10年以上的專業人員把關。

為保障線下門店的服務質量，鍋圈食匯設立鍋圈商學院對從業人員進行標準化培訓，制定了SOP操作標準和員工手冊，設立督導人員監督檢查，配合外送平臺完善騎手管理，全方位保證食品質量安全。同時積極向第三方機構主動定期送樣抽檢，為消費者提供多重安全保障。

此次入選2022年度“質量金盾案例”既是鍋圈食匯過往發展的里程碑，更是未來航程的新起點，鍋圈食匯將一如既往地以優質的產品和服務質量，回饋消費者的肯定與鼓勵，推動行業質量標準不斷發展，共同打造居民生活中健康、綠色的“品質菜盤子”。

本次交流會旨在傳播高質量發展理念，樹立中國質量新形象，集中展示食品、大健康、餐飲、酒業、家居、電商、互聯網、生活服務等多個領域的質量發展成就，并宣布啟動“質量創新?強國有我”2022-2023年度質量金盾案例征集。與會嘉賓和企業代表就質量標準建設、產品創新、產業升級等議題進行了深入探討。