中國質量新聞網訊（廣島） 近日，福建省市場監督管理局公布2022年第41期食品抽檢信息。其中，安徽愛家食品有限公司生產、廈門意品味貿易有限公司銷售的一款調味品被查出添加違禁防腐劑。

該抽檢信息顯示，標稱安徽愛家食品有限公司2022年5月13日生產的“我愛我家+圖形”調味料酒（規格型號：5L/瓶），脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)不合格，銷售單位為廈門意品味貿易有限公司，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院。

《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，水產制品、料酒不得使用脫氫乙酸。本次抽檢的這款調味料酒脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)檢出值為0.121 g/kg。

據悉，脫氫乙酸及其鈉鹽是一種常見的食品防腐劑，對霉菌、酵母和細菌有較好的抑制作用。脫氫乙酸超標的原因，可能是企業為增加產品保質期，或者彌補產品生產過程衛生條件不佳而超范圍使用。

公開信息顯示，安徽愛家食品有限公司成立于2012年，是一家以從事食品制造業為主的企業，注冊資本300萬人民幣。該公司經營范圍涉及食用植物油（半精煉）、調味料（液體、固態、半固態）、味精、雞精、醬油（釀造醬油）、食醋（釀造食醋、配制食醋）、醬（黃豆醬）、醬腌菜生產、銷售等。

廈門意品味貿易有限公司官網信息介紹，該公司主要為工廠、學校、企事業單位等各大中型企業提供包含食堂承包、快餐配送、廚房設計投建于一體的多元化膳食管理服務。該公司自有廚房1800平方米，單餐供餐能力1萬份。

為了解這款調味料酒抽檢不合格的原因，產銷數量，以及對不合格批次料酒的后處理情況等，中國質量新聞網撥打了這款調味料酒的生產廠家（安徽愛家食品有限公司）在網絡公開渠道公布的聯系電話。截至發稿時，電話多次撥打，始終為語音提示：您撥打的用戶已暫停服務。

隨后，中國質量新聞網又嘗試聯系這款調味料酒的銷售商（廈門意品味貿易有限公司）了解相關情況。截至發稿時，該公司對外公開的聯系電話多次撥打均無人接聽。

中國質量新聞網了解到，針對抽檢不合格產品，福建省市場監督管理局已要求所在地市場監管部門對不合格產品生產經營者開展調查處置，依法查處違法違規行為，督促生產經營者履行停止銷售、下架、召回和公告等法定義務，有效防控食品安全風險。