中國質量新聞網訊（廣島） 近日，重慶市市場監督管理局公布2023年第9號食品抽檢信息。其中，重慶市福牌食品有限公司生產的一款食用油被檢出質量不合格。

該抽檢信息顯示，沙坪壩誠實蔬菜批發配送部銷售的、標稱重慶市福牌食品有限公司（以下簡稱“重慶市福牌食品”）生產的“雙慶＋圖形”食用植物調和油（生產日期/批號：2022-07-02）（規格型號：65mL/瓶），經華測檢測認證集團股份有限公司檢驗發現，其中過氧化值不符合食品安全國家標準規定。沙坪壩誠實蔬菜批發配送部對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經重慶市食品藥品檢驗檢測研究院復檢后，維持初檢結論。

據介紹，過氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質，食用過氧化值超標的食品，可能導致腸胃不適、腹瀉等癥狀。過氧化值超標的原因，可能是產品在儲存過程中環境條件控制不當，導致油脂酸敗；也可能是原料儲存不當，導致脂肪過度氧化，使得終產品過氧化值超標。

重慶市福牌食品一位工作人員告訴中國質量新聞網，在銷售端，外部環境溫度過高，導致油品在包裝里發生了輕微的變化，過氧化值超標。“出廠時油的質量是沒問題的。”

中國質量新聞網了解到，所在地市場監督管理部門已按《食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現的不合格產品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。

該工作人員稱，該批次食用油總共生產了幾百瓶，價值幾百元。對不合格產品已全部召回，并銷毀。

中國質量新聞網梳理發現，重慶市福牌食品因食用植物調和油質量不合格此前還被處罰。

據國家企業信用信息公示系統，2023年3月23日，重慶高新技術產業開發區管理委員會市場監督管理局對重慶市福牌食品沒收違法所得432元；罰款5000元，原因涉及該公司生產的“食用植物調和油”（商標：雙慶＋圖形，規格型號：65mL/瓶，生產日期：2022年7月2日）過氧化值項目不符合GB 2716-2018《食品安全國家標準 植物油》要求，違反《食品安全法》第三十四條（二）項的規定。