中國質量新聞網訊 據福州市長樂區人民政府網站2023年8月4日消息，福州市長樂區市場監督管理局發布關于餐飲環節不合格食品核查處置情況的通告（2023年第30期），涉及福州市長樂區吳航美膳居餐飲店經營的牛蛙（活）。

福州市長樂區市場監督管理局關于餐飲環節不合格食品核查處置情況的通告（2023年第30期）

根據福州市長樂區市場監督管理局發布的《關于餐飲環節不合格食品風險控制情況的通告》（2023年第9期），現將不合格食品核查處置情況通告如下：

一、福州市長樂區吳航美膳居餐飲店經營的牛蛙（活）

（一）抽檢基本情況。受福州市長樂區市場監督管理局委托，福建賽福食品檢測研究所有限公司對福州市長樂區吳航美膳居餐飲店經營的牛蛙（活）（購進日期：2023-05-05）進行監督抽檢，檢驗結論：牛蛙（活）中恩諾沙星指標不符合GB 31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》要求, 檢驗結論為不合格。

（二）對企業違法違規行為依法處罰情況。福州市長樂區吳航美膳居餐飲店采購并使用不合格牛蛙(活)的行為，未達到刑事犯罪追訴標準，不構成相關刑事犯罪，但違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規定,同時當事人在購進上述批次的牛蛙(活)(購進日期:2023-05-05)時未查驗供貨者的許可證和食品出廠檢驗合格證或其他合格證明，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款、第一百二十六條第一款的規定和《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款的規定，責令當事人改正上述違法行為，并對當事人作如下處罰：1、警告；2、沒收違法所得99.14元；3、處以罰款人民幣5000元。行政處罰決定書文號：長市監處罰﹝2023﹞234號。

（三）原因排查及企業整改情況。原因排查：主要原因是養殖環節問題。整改措施：當天在經營場所張貼召回公告；加強進貨查驗。

二、廣大消費者如發現食品安全違法行為，可撥打投訴舉報電話12315進行投訴舉報。