中國質量新聞網訊 近日，重慶市北碚區市場監督管理局發布關于3批次不合格食品核查處置情況的通告（2023年第30號）。

重慶市北碚區市場監督管理局關于3批次不合格食品核查處置情況的通告

（2023年第30號）

食品安全監督抽檢中，涉及我區3批食品不合格。現將核查處置完成情況通告如下：

一、重慶創味食品有限公司生產的雞公蝦婆番茄底料

（一）抽檢基本情況。重慶創味食品有限公司（以下簡稱當事人）生產的雞公蝦婆番茄底料（生產日期：2023-04-08），經抽樣檢驗，甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。

（二）對抽檢不合格食品核查處置情況。重慶市北碚區市場監督管理局對重慶創味食品有限公司進行了現場檢查，現場未發現抽檢批次雞公蝦婆番茄底料。經調查，該批次產品是河南雞公蝦婆餐飲管理有限公司委托當事人進行加工生產，2023年4月8日生產完畢，2023年4月10當事人將該批次產品寄給了河南雞公蝦婆餐飲管理有限公司。重慶市北碚區市場監督管理局對重慶創味食品有限公司提出如下整改要求：建立健全進貨查驗制度，嚴格控制食品添加劑的采購途徑及使用，提高質量管理水平，保障食品安全。當事人積極配合調查處理并已向重慶市北碚區市場監督管理局提交了整改報告。

（三）對生產者違法違規行為依法處罰情況。當事人生產的雞公蝦婆番茄底料超限量使用食品添加劑的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項的規定，鑒于當事人主動配合調查，如實陳述違法事實并主動提供證據材料，依據《關于規范市場監督管理行政處罰裁量權的指導意見》第十四條第（二）項規定，給予當事人減輕處罰。重慶市北碚區市場監督管理局按照《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第三項、《行政處罰法》第二十八條第一款的規定，責令當事人改正上述違法行為，并作出如下行政處罰：1.沒收違法所得2880元；2.處罰款人民幣30000元。

二、北碚區歇馬鎮向杰水產品經營部經營的黃辣丁（淡水）、邊魚（淡水）

（一）抽檢基本情況。北碚區歇馬鎮向杰水產品經營部（以下簡稱當事人）經營的黃辣丁（淡水）、邊魚（淡水）（購進日期：2023年6月14日），該兩批次魚檢測項目中地西泮，標準指標值為不得檢出，邊魚的實測值2.38，黃辣丁的實測值2.39，均不符合GB 31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗結論不合格。

（二）原因排查及企業整改情況。重慶市北碚區市場監督管理局向當事人送達檢驗報告并進行了現場檢查。經查，當事人經營的上述不合格魚購進自重慶三亞灣海鮮市場。重慶市北碚區市場監督管理局責令當事人進行自查整改，及時清理不合格食品，防止不合格食品流入市場。當事人在經營場所張貼了召回公告，對購買了該批次不合格食品的消費者發布了召回通知，并已向重慶市北碚區市場監督管理局提交了整改報告。

（三）對經營者違法違規行為依法處罰情況。重慶市北碚區區市場監督管理局針對當事人涉嫌銷售獸藥殘留超過食品安全標準限量食用農產品的違法行為進行立案調查。經查，當事人上述行為違反了《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》第二十五條第二項的規定，屬銷售獸藥殘留超過食品安全標準限量食用農產品的違法行為。依據《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》第五十條第二款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款的規定，決定對當事人上述違法行為作出如下行政處罰：1.處罰款人民幣5000元整；2.沒收違法所得355.6元。