中國質量新聞網訊 近日，重慶市榮昌區市場監督管理局發布關于5批次不合格食品風險控制情況的通告（2023年第23號）。

重慶市榮昌區市場監督管理局關于5批次不合格食品風險控制情況的通告 （2023年第23號）

在近期食品安全監督抽檢中，涉及我區5批次產品不合格，現將風險控制完成情況通告如下：

一、榮昌區昌元街道美食美刻小食品經營部銷售的“神廚小福貴調味面制品”

（一）送達不合格檢驗報告情況。2023年8月21日，重慶市榮昌區市場監督管理局依法向榮昌區昌元街道美食美刻小食品經營部（以下簡稱當事人）送達了檢驗報告并進行了現場檢查。經查，該批次不合格“神廚小福貴調味面制品”是當事人于2023年7月1日自渝北區家名食品經營部處購進的，購進數量600袋。至現場檢查時，上述批次不合格食品已全部銷售完畢。

（二）經營者控制不合格食品情況。重慶市榮昌區市場監督管理局已依法監督當事人暫停銷售并召回上述不合格產品。對已銷售的不合格“神廚小福貴調味面制品”，當事人主動采取了召回等措施，由于銷售時間已久，該批次不合格食品已無法召回。

（三）其他風險控制措施。重慶市榮昌區市場監督管理局督促當事人加強食品安全法律法規學習和食品安全自查，進一步強化索證索票、進貨查驗，更換有風險的食品供應商。當事人積極配合調查處理并已向重慶市榮昌區市場監督管理局提交了自查整改報告。

二、榮昌區昌元街道小麗水產品經營部銷售的“牛蛙”

（一）送達不合格檢驗報告情況。2023年8月25日，重慶市榮昌區市場監督管理局依法向榮昌區昌元街道小麗水產品經營部（以下簡稱當事人）送達了檢驗報告并進行了現場檢查。經查，抽檢同批次不合格“牛蛙”是當事人于2023年7月21日自重慶胤旭農業開發有限公司處購進的，購進數量10kg。至現場檢查時，上述批次不合格食品已全部銷售完畢。

（二）經營者控制不合格食品情況。重慶市榮昌區市場監督管理局已依法監督當事人暫停銷售并召回上述不合格產品。對已銷售的不合格“牛蛙”，當事人主動采取了召回等措施，由于銷售時間已久，該批次不合格食品已無法召回。

（三）其他風險控制措施。重慶市榮昌區市場監督管理局督促當事人加強食品安全法律法規學習和食品安全自查，進一步強化索證索票、進貨查驗，更換有風險的食品供應商。當事人積極配合調查處理并已向重慶市榮昌區市場監督管理局提交了自查整改報告。

三、榮昌區昌元街道余世建水產品經營部銷售的“牛蛙”

（一）送達不合格檢驗報告情況。2023年8月24日，重慶市榮昌區市場監督管理局依法向榮昌區昌元街道余世建水產品經營部（以下簡稱當事人）送達了檢驗報告并進行了現場檢查。經查，該批次不合格“牛蛙”是當事人于2023年7月21日自榮昌區峰高街道輝輝水產品養殖場處購進的，購進數量10kg。至現場檢查時，上述批次不合格食品已全部銷售完畢。

（二）經營者控制不合格食品情況。重慶市榮昌區市場監督管理局已依法監督當事人暫停銷售并召回上述不合格產品。對已銷售的不合格“牛蛙”，當事人主動采取了召回等措施，由于銷售時間已久，該批次不合格食品已無法召回。

（三）其他風險控制措施。重慶市榮昌區市場監督管理局督促當事人加強食品安全法律法規學習和食品安全自查，進一步強化索證索票、進貨查驗，更換有風險的食品供應商。當事人積極配合調查處理并已向重慶市榮昌區市場監督管理局提交了自查整改報告。

四、賈文喜銷售的“牛蛙”

（一）送達不合格檢驗報告情況。2023年8月25日，重慶市榮昌區市場監督管理局依法向賈文喜（以下簡稱當事人）送達了檢驗報告并進行了現場檢查。經查，該批次不合格“牛蛙”是當事人于2023年7月21日自重慶胤旭農業開發有限公司處購進的，購進數量5kg。至現場檢查時，上述批次不合格食品已全部銷售完畢。

（二）經營者控制不合格食品情況。重慶市榮昌區市場監督管理局已依法監督當事人暫停銷售并召回上述不合格產品。對已銷售的不合格“牛蛙”，當事人主動采取了召回等措施，由于銷售時間已久，該批次不合格食品已無法召回。

（三）其他風險控制措施。重慶市榮昌區市場監督管理局督促當事人加強食品安全法律法規學習和食品安全自查，進一步強化索證索票、進貨查驗，更換有風險的食品供應商。當事人積極配合調查處理并已向重慶市榮昌區市場監督管理局提交了自查整改報告。

五、重慶市榮昌區人民醫院使用的“復用餐飲具（碗）”

（一）監管部門送達不合格檢驗報告情況。2023年8月7日，重慶市榮昌區市場監督管理局依法向重慶市榮昌區人民醫院（以下簡稱當事人）送達了檢驗報告并進行了現場檢查。經查，當事人已更換了新的餐具，未在當事人經營場所內發現抽檢不合格同批次“復用餐飲具（碗）”。

（二）經營者控制不合格食品情況。重慶市榮昌區市場監督管理局已依法監督當事人暫停使用不合格產品，當事人已對經營場所內不合格同批次餐具進行了更換，并加強餐飲具清洗消毒工作的管理。

（三）其他風險控制措施。重慶市榮昌區市場監督管理局督促當事人加強食品安全法律法規學習和食品安全自查，進一步強化餐飲具清洗消毒工作，加強相關人員培訓。當事人積極配合調查處理并已向重慶市榮昌區市場監督管理局提交了自查整改報告。

六、廣大消費者如發現食品安全違法行為，可撥打市場監管部門12315熱線電話投訴舉報。