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中國質量新聞網訊 11月9日，重慶市江北區市場監督管理局網站發布關于7批次不合格食品核查處置情況的通告（2023年第29期），涉及江北區洋叮叮火鍋館銷售的現炸酥肉。
（一）抽檢基本情況
江北區洋叮叮火鍋館（以下簡稱“當事人”）銷售的現炸酥肉，經抽樣檢驗，胭脂紅項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。
（二）原因排查及企業整改情況
重慶市江北區市場監督管理局向當事人送達檢驗報告并進行了現場檢查。經查，當事人經營的上述不合格食品購進自誠銘供應鏈（重慶）有限公司。重慶市江北區市場監督管理局責令當事人進行自查整改，指導當事人認真執行進貨查驗記錄和食品安全自查制度。當事人在經營場所張貼了召回公告，對購買了該批次不合格食品的消費者發布了召回通知，并已向重慶市江北區市場監督管理局提交了整改報告。
（三）對經營者違法違規行為依法處罰情況
重慶市江北區市場監督管理局針對當事人涉嫌經營超范圍使用食品添加劑食品的行為進行立案調查。當事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項的規定，應當依法予以行政處罰。鑒于當事人履行了進貨查驗義務，有充分證據證明其不知道所銷售的食品不符合食品安全標準，該局根據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規定，決定對當事人免予處罰。
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