重慶市萬盛經開區市場監管局 關于5批次不合格食品風險控制情況的通告 （2024年第1號）

在食品安全監督抽檢中，涉及我區5批次食品不合格?，F將風險控制完成情況通告如下：

一、萬盛經開區周蓮藕養生湯店使用的碗（復用餐飲具）

（一）監管部門送達不合格檢驗報告情況。我局執法人員于2023年11月15日向當事人送達了《食品安全監督抽檢檢驗報告》及《檢驗結果通知書》，并告知其在7個工作日內有申請復檢的權利，在法定時間內當事人未提出異議和復檢申請。經執法人員現場檢查，當事人消毒柜中的餐具為當日清洗消毒。

（二）經營企業控制不合格食品情況。經執法人員調查，當事人餐具為自行清洗消毒使用，不對外銷售，未單獨收取費用，故無貨值金額與違法所得，無召回情況。我局于2023年11月16日對當事人立案調查。

（三）其他風險控制措施。當事人及時向我局報告風險控制情況，積極配合我局調查處理，建立餐具清洗消毒制度。

二、萬盛經開區萬城便利店經營的豇豆

（一）監管部門送達不合格檢驗報告情況。我局執法人員于2023年10月7日向當事人送達了《食品安全監督抽檢檢驗報告》和《重慶市食品安全抽樣檢驗結果通知書》，并告知其在7個工作日內有申請復檢的權利，在法定時間內當事人未提出異議和復檢申請。經我局執法人員現場檢查，該批次芹菜已于檢查前全部銷售、處理完畢，沒有庫存。

（二）經營企業控制不合格食品情況。經我局執法人員調查，當事人被抽檢的豇豆于2023年9月10日購進。因當事人未建立銷售臺賬，未記錄購買者信息，無法聯系購買者進行召回。我局于2023年10月24日對當事人立案調查。

（三）其他風險控制措施。當事人及時向我局報告風險控證情況，積極提供相關資料，配合監管部門調查處理。

三、曾明義經營的青小米（辣椒）和紅小米（辣椒）

（一）監管部門送達不合格檢驗報告情況。我局執法人員于2023年9月27日向曾明義送達了《食品安全監督抽檢檢驗報告》及《檢驗結果通知書》，并告知其在7個工作日內有申請復檢的權利，在法定時間內當事人未提出異議和復檢申請。該批次青小米（辣椒）及紅小米（辣椒）已被我局執法人員全部抽取，無剩余庫存。

（二）經營者控制不合格食品情況。經執法人員調查，該批次不合格青小米（辣椒）共計3.38 kg，全部抽樣3.38 kg，該批次不合格紅小米（辣椒）共計3.83 kg，全部抽樣3.83kg，無消費者購買該批次青小米（辣椒）和紅小米（辣椒），無需召回。

（三）其他風險控制措施。當事人及時向我局報告風險控制情況，積極配合我局調查處理。我局要求當事人：加強食品安全知識的學習，加強索證索票并妥善保管。后續我局將加強對該經營者的日常監管力度。

四、重慶商社新世紀百貨連鎖經營有限公司萬盛店經營的本地鮮豇豆

（一）監管部門送達不合格檢驗報告情況。我局執法人員于2023年10月11日向重慶商社新世紀百貨連鎖經營有限公司萬盛店送達了《食品安全監督抽檢檢驗報告》及《檢驗結果通知書》，并告知其在7個工作日內有申請復檢的權利，在法定時間內當事人未提出異議和復檢申請。經執法人員現場檢查，該批次本地鮮豇豆已于檢查前全部銷售、處理完畢，沒有庫存。

（二）經營企業控制不合格食品情況。經執法人員調查，該批次不合格本地鮮豇豆共計49.4 kg，抽樣3.29 kg，其余部分全部銷售、處理完畢。因當事人系統銷售記錄中未記錄購買者聯系方式，無法聯系購買者，故當事人收到《檢驗報告》后，已無法召回該批次本地鮮豇豆。

（三）其他風險控制措施。當事人及時向我局報告風險控制情況，積極配合我局調查處理。我局要求當事人：加強食品安全知識的學習，加強排查整改，增強食品安全主體責任意識，加強食品安全規范管理。我局已將上述線索通報給相關部門，后續我局將加強對該經營企業的日常監管力度。

五、廣大消費者如發現食品安全違法行為，可撥打市場監管部門12315熱線電話投訴舉報。

重慶市萬盛經開區市場監管局

2024年1月4日